húsételek sajtos hús

Zöldfűszeres pulykamellszeletek mediterrán módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Zöldfűszeres pulykamellszeletek mediterrán módra

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g mustár

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g feta sajt

133 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 646 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
20g mustár

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g feta sajt

530 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g rozmaring

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 2582 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

58g pulykamell

91 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.2g mustár

1 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
23.2g paradicsom

4 kcal
11.6g feta sajt

31 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1955.4 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
327 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
785 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
313.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1029 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 646 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
254 g

Zsír

Összesen
155.4 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7821.5 g
Cink
23 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
1308 mg
Vas
19 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
2701 mg
Nátrium
3138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
816 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
405 micro
β-karotin
4117 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
3076 micro

Összesen 2582 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
597 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

1 kg pulykamell
4 gerezd fokhagyma
2 ek mustár
1 csokor petrezselyem (vagy 2 ek szárított)
4 db paradicsom
20 dkg feta sajt
1 ek oregánó (szárított)
1 ek rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 ek olívaolaj

Elkészítés

A pulykamellet vastagabb szeletekre vágjuk, lazán megklopfoljuk és sóval, borssal, zúzott fokhagymával, mustárral, aprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd néhány órát hűtőben állni hagyjuk.
Olívaolajon a húsok mindkét oldalát megpirítjuk és egy tepsiben egymás mellé fektetjük.
Beborítjuk egy-egy vastagabb szelet paradicsommal, feta sajtot darabolunk a tetejére, megszórjuk oregánóval és rozmaringgal.
10-15 perc alatt készre sütjük - akkor van kész, ha a paradicsom szépen "megfonnyadt".

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4946
Feltöltés dátuma: 2010. október 25.

Ajánló

Hasábburgonya, gombás rizs jöhet mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Szeretek főzni, sokfélét elkészítek a családomnak, de igazán kedvenc ételem nekem kevés van. Hát, ez a husi azon kevesek közé tartozik, amit bármikor szívesen megeszek. Paradicsom, feta sajt, oregánó: ezek mind olyan alapanyagok, amelyeket szívesen felhasználok, de így együtt jó kis hármas csapatot alkotnak ízvilág szempontjából.