húsételek sajtos hús

Zöldfűszeres pulykamellszeletek mediterrán módra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Zöldfűszeres pulykamellszeletek mediterrán módra

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg pulykamell
4 gerezd fokhagyma
2 ek mustár
1 csokor petrezselyem (vagy 2 ek szárított)
4 db paradicsom
20 dkg feta sajt
1 ek oregánó (szárított)
1 ek rozmaring
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
5 ek olívaolaj

gyors
magyar

646

Kalória

63.5g

Fehérje

8.4g

Szénhidrátok

38.8g

Zsír

313.5g

Víz

207g

Koleszterin

2.3g

Rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

250g pulykamell

393 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g mustár

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g feta sajt

133 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 646 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1000g pulykamell

1570 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
20g mustár

12 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
400g paradicsom

72 kcal
200g feta sajt

530 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g rozmaring

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 2582 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

58g pulykamell

91 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.2g mustár

1 kcal
2.6g petrezselyem

1 kcal
23.2g paradicsom

4 kcal
11.6g feta sajt

31 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0.2g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1955.4 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
327 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
675 mg
Nátrium
785 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
313.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1029 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 646 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
254 g

Zsír

Összesen
155.4 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7821.5 g
Cink
23 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
1308 mg
Vas
19 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
2701 mg
Nátrium
3138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1253.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
816 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
405 micro
β-karotin
4117 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
3076 micro

Összesen 2582 kcal

15% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
182 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
597 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A pulykamellet vastagabb szeletekre vágjuk, lazán megklopfoljuk és sóval, borssal, zúzott fokhagymával, mustárral, aprított petrezselyemmel fűszerezzük, majd néhány órát hűtőben állni hagyjuk.
Olívaolajon a húsok mindkét oldalát megpirítjuk és egy tepsiben egymás mellé fektetjük.
Beborítjuk egy-egy vastagabb szelet paradicsommal, feta sajtot darabolunk a tetejére, megszórjuk oregánóval és rozmaringgal.
10-15 perc alatt készre sütjük - akkor van kész, ha a paradicsom szépen "megfonnyadt".

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretek főzni, sokfélét elkészítek a családomnak, de igazán kedvenc ételem nekem kevés van. Hát, ez a husi azon kevesek közé tartozik, amit bármikor szívesen megeszek. Paradicsom, feta sajt, oregánó: ezek mind olyan alapanyagok, amelyeket szívesen felhasználok, de így együtt jó kis hármas csapatot alkotnak ízvilág szempontjából.