egytálételek vega fasírt

Zöldborsós-cukkinis krémfasírt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

65perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

195g cukkini

31 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g kapor

10 kcal
0g tárkony

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
50g tej

28 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
28g tojás

35 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 991 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

390g cukkini

63 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g kapor

19 kcal
1g tárkony

1 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
100g tej

56 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal

Összesen 1975 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

38.6g cukkini

6 kcal
9.9g zöldborsó

8 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal
4.4g kapor

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.3g zsemle

15 kcal
9.9g tej

6 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
5.4g tojás

7 kcal
9.9g zsemlemorzsa

39 kcal
12.6g napraforgó olaj

111 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
72.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1367.2 g
Cink
3 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
314 mg
Vas
7 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
602 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
281.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
731 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5628 micro

Összesen 991 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
39.4 g

Zsír

Összesen
145.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2734.4 g
Cink
6 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
628 mg
Vas
14 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
614 mg
Nátrium
1204 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
563.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
1463 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11256 micro

Összesen 1975 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1113 micro

Összesen 195 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
10 dkg zöldborsó
0.3 csokor petrezselyem (friss)
0.3 csokor kapor (friss)
0.5 kk tárkony
1 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db zsemle
1 dl tej
0.5 kis db vöröshagyma
1 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa (púpozott)
1.5 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Megmossuk a cukkinit, és megszabadítjuk a héjától. Hosszanti irányban félbe, és aztán azt is még félbevágjuk, szeleteljük (kicsi háromszögekre), ne vastagon.
Egy lábosban feltesszük a cukkinit és a borsót főni 1 teáskanálnyi ételízesítővel és annyi vízzel, hogy épphogy ellepje a zöldségeket. Kb. 20 percig főzzük, míg a cukkini üveges és a borsó puha nem lesz. Leszűrjük, és hagyjuk csepegni és kihűlni.
Míg hűl, a szikkadt zsömlét tépkedjük 4 felé, és öntsük rá a tejet, jó alaposan nyomkodjuk bele, hogy mindenhol átjárja.
Ha kihűlt a zöldség, krumplinyomóval összetörjük. Hozzáadjuk az apró kockára vágott hagymát, a felaprított petrezselymet, kaprot és a tárkonyt. Belenyomjuk a fokhagymát is. Jó alaposan keverjük össze, tegyük bele az áztatott zsemlénket is. Ezt villával nyomkodjuk szét, és úgy elegyítsük a zöldséggel.
Kóstoljuk meg, ha kell még ételízesítő, akkor ízlés szerint tegyünk még bele és egy kis borsot is. Üssük bele a tojást, és keverjük össze. 2 púpozott evőkanál zsemlemorzsát adjunk még hozzá, és ezzel is keverjük el.
10 perc elteltével formázható állagúnak kell lennie a krémnek, ha nem tudunk gombócot gyúrni belőle, akkor tegyünk még egy kis zsemlemorzsát hozzá.
1 ujjnyi vastag korongokat készítünk, és megforgatjuk zsemlemorzsában. Kevés olajon közepes lángon szép barnára sütjük mindkét oldalát. (Óvatosan a forgatással.)
Melegen tálaljuk, salátával és sült krumplival. Jó étvágyat kívánok!

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4079
Feltöltés dátuma: 2013. április 15.