Zöldbors-mártásos sült csirkecomb
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
125g csirke felsőcomb235 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
125g tej70 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
2g zöldbors5 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
13g fehérbor10 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Összesen
428
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
500g csirke felsőcomb939 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
500g tej280 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
8g zöldbors20 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
Összesen
1711
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
44.1g csirke felsőcomb83 kcal
-
3.5g olívaolaj31 kcal
-
44.1g tej25 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
0.9g mustár1 kcal
-
0.7g zöldbors2 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4.4g fehérbor4 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
Összesen
152
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.2 g
Zsír
-
Összesen 30.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 104 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 580.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 178 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
428
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.7 g
Zsír
-
Összesen 121.4 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 59 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 417 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2321.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 668 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 732 mg
-
Nátrium 712 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 343.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
1711
kcal
- 15% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 10.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 30.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirke felsőcomb
-
5 ek olívaolaj
-
0.5 l tej
-
1 evőkanál finomliszt
-
1 ek mustár
-
só ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
0.5 dl fehérbor
-
4 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A csirkecombokat az olívaolajon elősütjük, mindkét oldalát kb. 10-10 percig. Majd kiszedjuk egy tányérra.
- A maradék olajba beletesszük az összezúzott fokhagymát, picit megpároljuk, majd rátesszük a lisztet, amit kicsit megpirítunk, és felöntjük a tejjel, csomómentesre keverjük.
- Tegyük bele a mustárt, a fehérbort, a zöldborsot, fűszerezzük ízlés szerint a felsorolt fűszerekből. Aki soknak találja a borsféléket, az el is hagyhatja, de így készítve egy borsosabb mártást kapunk majd. Keverjük jól össze, és tegyük bele az elősütött csirkecombokat.
- Addig főzzük így kis lángon, amíg a csirkecombok teljesen átsülnek.
- Ha a mártás nagyon besűrűsödne, míg a husi nem sült át teljesen, akkor nyugodtan öntsünk még rá tejet vagy vizet, és úgy fözzük tovább, amíg kész nem lesz.
- Melegen tálaljuk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 42
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2383
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Tálalhatjuk tésztával, rizzsel vagy sült krumplival.