egytálételek zöldséges egytálétel

Zöldbabbal töltött csiperkegomba

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Amarilla

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

római tál

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

168g csiperkegomba

36 kcal
100g vajbab

31 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
34g bacon

134 kcal
100g tejföl

198 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 465 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

336g csiperkegomba

72 kcal
200g vajbab

62 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
68g bacon

267 kcal
200g tejföl

396 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 930 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

37g csiperkegomba

8 kcal
22g vajbab

7 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
7.5g bacon

29 kcal
22g tejföl

44 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
156 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
303 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
367.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 465 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
76.7 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1745.9 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
312 mg
Vas
4 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
606 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
735 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 930 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.3 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 103 kcal

Hozzávalók

8 nagy db csiperkegomba
20 dkg vajbab
1 közepes fej vöröshagyma
4 szelet bacon (vagy kolozsvári szalonna)
2 dl tejföl
1 ek vaj (vagy margarin a tál kikenéséhez)
só ízlés szerint

Elkészítés

A gombákat megtisztítjuk, a szárukat eltávolítjuk, majd egy kicsit leöblítjük.Megpucoljuk a hagymát, a szokásosnál kissé vastagabbra szeleteljük. A bacont eltépkedjük.
Egy hőálló tálat vajjal vékonyan kikenünk, az aljára rendezzük a gombafejeket, megsózzuk őket. Eloszlatjuk a tetejükön a zöldbabot (ezt is lehet sózni). A zöldbabra rászórjuk a bacont, és a hagymakarikákat is rámorzsoljuk (úgy, hogy csak egy-egy gyűrű legyen, nem pedig egy egész szelet hagyma). Végül meglocsoljuk tejföllel.
Kb. 35-40 percig előmelegített sütőben alufóliával letakarva sütjük. Köretnek nokedli illik hozzá.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1427
Feltöltés dátuma: 2012. július 08.

Ajánló

Önmagában nem túlságosan laktató, ezért mindenképpen kell mellé valamilyen köret. Nálunk nokedli volt, de akár rizzsel, tésztával vagy krumplival is el tudom képzelni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - római tál
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Amarilla 1 recept

Anyukám gombapörköltet akart készíteni nokedlivel. Mivel én nem vagyok oda túlzottan a gombapörköltért, ezért arra gondoltam, hogy sárgaborsófőzeléket készítek magamnak, viszont elfelejtettem megnézni, hogy van-e itthon sárgaborsó. Nem volt, és a boltból sem hoztunk, ezért ezt az ételt rögtönöztem a tartalékokból.