befőttek télire

Zöldbab télire

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gammakka

12adag

Főzés

50perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

667g zöldbab

182 kcal
83g paprika

14 kcal
83g vöröshagyma

30 kcal
125g paradicsom

23 kcal
71g napraforgó olaj

626 kcal
0g só

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 875 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

8000g zöldbab

2182 kcal
1000g paprika

164 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
1500g paradicsom

270 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
0g só

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 10494 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

64.8g zöldbab

18 kcal
8.1g paprika

1 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
12.1g paradicsom

2 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
0g só

0 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
72.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.5 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
254 mg
Vas
7 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
47 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
779.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
271 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
2928 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
4144 micro

Összesen 875 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
159.1 g

Zsír

Összesen
870.8 g
Telített zsírsav
115 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
394 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
319 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9341.4 g
Cink
22 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
3046 mg
Vas
81 mg
Magnézium
2098 mg
Foszfor
3463 mg
Nátrium
558 mg
Réz
7 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
672.1 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
237 mg

VÍZ

Összesen
9357.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3242 micro
B6 vitamin:
14 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
389 mg
C vitamin:
1791 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
8 mg
Niacin - B3 vitamin:
66 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2803 micro
Kolin:
1278 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6545 micro
β-karotin
35131 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
38595 micro
Lut-zea
49734 micro

Összesen 10494 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
75.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
284 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
313 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

8 kg zöldbab
1 kg paprika
1 kg vöröshagyma
1.5 kg paradicsom
10 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 teáskanál szalicil

Elkészítés

A zöldségeket alaposan megmossuk. A babot 1,5 cm-esre daraboljuk, a hagymát és paprikát apró kockára vágjuk. A paradicsom héját meghasítva forró vízbe tesszük, 1 perc múlva kivesszük, meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk.
Nagyobb fazékba öntjük az olajat. Amikor felforrósodott, beletesszük a hagymát, kavargatjuk. 5 perc múlva a paprikát, majd újabb 5 perc múlva a paradicsomot. Sózzuk (nem jódos sóval).
Beletesszük a babot, és hagyjuk főni közben megkevergetve. Vizet nem kell beletölteni, mert a bab ahogy fő, levet ereszt.
Készre főzzük, eloltjuk, és belekavarunk 1 tk szalicilt.
Forrón befőttesüvegekbe tesszük, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.

Receptkönyvben: 89
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 25014
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 29.