levesek zöldségkrémleves

Zellergumó és édeskömény krémleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

50perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

125g zeller

45 kcal
88g édeskömény

20 kcal
8g vaj

54 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

500g zeller

181 kcal
350g édeskömény

78 kcal
30g vaj

215 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1200g víz

0 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal

Összesen 553 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

23.4g zeller

8 kcal
16.4g édeskömény

4 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
56.1g víz

0 kcal
2.8g főzőtejszín

4 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.2 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
464.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
379 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
383 micro

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1912.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
416 mg
Vas
5 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
649 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1857.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
337 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
258 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1517 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1534 micro

Összesen 553 kcal

1% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 26 kcal

Hozzávalók

1 nagy db zeller (kb. 700)
1 közepes db édeskömény (kb. 200 g)
30 g vaj
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
12 dl víz
3 ek főzőtejszín

Elkészítés

Az édesköményt megtisztítjuk, mint a hagymát. Apró darabokra vágjuk, és egy deci vízzel felengedjük. Alacsony lángon forraljuk, hogy csak gyöngyözzön a víz.
Amikor az édeskömény már majdnem puha, megtisztítjuk a zellergumót, és apró darabokra vágjuk. Az édesköményhez adjuk. Felengedjük még 600 ml forró vízzel. Újra felforraljuk.
Ha megpuhult sóval, borssal és vajjal (esetleg tejszínnel) ízesítjük.
Lyukacsos szűrőkanállal konyhai robotgépbe lapátoljuk a zellergumó és édeskömény felét. Öntünk rá a vízből, amiben főttek. Pürésítjük. A másik felét is pürésítjük, és még fél liter forró vízzel felengedjük. Több forró vizet is adhatunk hozzá, ha hígan szeretjük.
Egymagában is ízletes, de vajas kenyérrel, krutonnal is finom.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1672
Feltöltés dátuma: 2014. október 18.

Ajánló

A zellergumónak magas a C vitamin tartalma, asványi anyagokban gazdag, tisztítja a májat és nyirokrendszert, javítja az emésztést és a veseműködést. Afrodiziákum. Az édeskömény íze az ánizséhoz hasonlít. Étvágyjavító, görcsoldó, szélhajtó, tejszaporító, enyhíti a klimax tüneteit.