Vörösboros krumplileves sertéshússal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
125g sertéstarja233 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
38g vörösbor32 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
188g zöldség alaplé13 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
434
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
500g sertéstarja930 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
7g só0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
150g vörösbor128 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
750g zöldség alaplé53 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
1737
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
18.7g sertéstarja35 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2 kcal
-
5.6g vörösbor5 kcal
-
6.7g vöröshagyma2 kcal
-
6g sárgarépa2 kcal
-
18.7g burgonya11 kcal
-
28g zöldség alaplé2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
Összesen
64
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1949.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 1399 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 357.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3299 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 272 micro
Összesen
434
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 101.6 g
Zsír
-
Összesen 79.8 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 310 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7799.6 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 137 mg
-
Kálcium 376 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 1373 mg
-
Nátrium 5596 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1431.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1316 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 147 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 472 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 13197 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10981 micro
-
Lut-zea 1088 micro
Összesen
1737
kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 185 micro
-
β-karotin 494 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 411 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
500 g sertéstarja
-
2 ek olívaolaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 tk só
-
1 tk kakukkfű
-
1 tk rozmaring
-
bors ízlés szerint
-
400 g konzerv paradicsom
-
150 ml vörösbor
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
2 db sárgarépa
-
500 g burgonya
-
750 ml zöldség alaplé
-
1 db babérlevél
-
2 ek petrezselyem
Elkészítés
- A húst vágjuk kockákra.
- A forró olajon pároljuk a húst kb. 15 percig.
- Adjuk a húshoz a kakukkfüvet, rozmaringot és a zúzott fokhagymát, szórjuk meg sóval, borssal.
- Öntsük fel a paradicsommal és a vörösborral, majd lefedve főzzük kb. 60 percig. Néha keverjük meg.
- Vágjuk a hagymát, sárgarépát és a burgonyát kis kockákra. Adjuk a húshoz, öntsük fel a zöldséglevessel, adjuk hozzá a babérlevelet, és főzzük további 45 percig.
- Ízesítsük a levest sóval, borssal, végül szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2974
- Feltöltés dátuma: 2013. április 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A húsnak a felét helyettesíthetjük bárányhússal.