Wurstsalat, azaz virslisaláta

Name: Wurstsalat, azaz virslisaláta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 300 g Virsli vagy párizsi; 200 g Ementáli sajt; 250 g Csemegeuborka; 3 ek Ecet; 2 ek Olívaolaj; 3 ek Víz; 4 ek Kovászosuborka-lé csemegeubi-lé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Kristyán Fanni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Kristyán Fanni

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g virsli (vagy párizsi)
200 g ementáli sajt
250 g csemegeuborka
3 ek ecet
2 ek olívaolaj
3 ek víz
4 ek kovászosuborka-lé (csemegeubi-lé)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

450

Kalória

23.1g

Fehérje

Szénhidrátok

37.3g

Zsír

73.3g

Víz

96g

Koleszterin

75mg

Rost

1.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír

75g virsli

202 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
63g csemegeuborka

15 kcal
4g ecet

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g víz

0 kcal
0g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 450 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír

300g virsli

807 kcal
200g ementáli sajt

786 kcal
250g csemegeuborka

59 kcal
15g ecet

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
24g víz

0 kcal
0g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1796 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír

37.3g virsli

100 kcal
24.8g ementáli sajt

98 kcal
31.1g csemegeuborka

7 kcal
1.9g ecet

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3g víz

0 kcal
0g kovászosuborka-lé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1837.4 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
646 mg
Vas
3 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
706 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 450 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.4 g

Zsír

Összesen
149 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
384 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7349.7 g
Cink
15 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
2583 mg
Vas
11 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
1662 mg
Nátrium
2824 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
293 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
813 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
803 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 1796 kcal

17% Fehérje
3% Szénhidrát
27% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
913 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
321 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A virslinek forraljunk vizet, majd a csomagolás utasításai szerint főzzük készre.
Ezalatt a sajtot és a csemegeuborkát vágjuk fel szép vékony csíkokra.
Egy kisebb tálkába keverjük össze az ecetet, az olajat, a vizet, az ubilevet, majd fűszerezzük sóval és borssal.
A virslit miután megfőtt és kihűlt vágjuk szintén vékony hasábokra.
Egy nagyobb salátás tálba tegyük bele a sajtot, a virslit és az uborkát, majd öntsük nyakon a salátaöntettel.
Keverjük össze jól, majd hagyjuk hűtőben pihenni minimum 3 órát, hogy jól összeérjenek az ízek.
Fogyasszuk hús mellé, kenyérrel vagy magában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Főzés ideje: 10 perc

Mit mondhatnánk erről az egyedi "salátáról"? Egyszerű, gyors, és valószínű a hozzávalók legnagyobb része ott is pihen a hűtőszekrényben. Ez a német szentháromság a magyar konyhától sem áll távol, hiszen mi kellhet még az asztalra a virslin, sajton és csemegeubin kívül? Bizony, egy kis kenyér! Mellé. Köretnek.