Mivel a lencsét nem igazán szeretem, ezt szoktam újévkor helyette készíteni. Persze nem csak szilveszterkor készítem, mert nagy kedvencem lett, mióta először kóstoltam. :) Ráadásul nem is gondoltam volna, hogy milyen egyszerű elkészíteni! Mint megtudtam, eredetileg ez a krémes verzió tejföllel készülne, de joghurttal is finom. Van, hogy fele-fele arányban készítem tejföllel és joghurttal. A virsli minőségén sok múlik, igazi füstölt, juhbeles virslivel a legfinomabb szerintem. Anyukám egyébként ecetesen szokta a virslist babsalátát készíteni, azt is szeretem, de ez klasszisokkal jobb.