Vichyssoise avagy hideg póréhagymás burgonyakrémleves
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
2 db póréhagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
3 dl főzőtejszín
262
Kalória
5.5g
Fehérje
33.8g
Szénhidrátok
11.9g
Zsír
396.2g
Víz
21g
Koleszterin
3.8g
Rost
5.1g
Cukor
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
80g póréhagyma21 kcal
-
42 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
60g főzőtejszín79 kcal
-
60g csirke alaplé4 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
262
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
400g póréhagyma107 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
300g csirke alaplé21 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
1311
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
33.1g burgonya19 kcal
-
13.2g póréhagyma4 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
9.9g főzőtejszín13 kcal
-
9.9g csirke alaplé1 kcal
-
33.1g víz0 kcal
Összesen
44
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 575 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 155 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 396.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 367 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 682 micro
Összesen
262
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 59.7 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2875.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 545 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 262 mg
-
Foszfor 774 mg
-
Nátrium 1263 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 169 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 19 mg
Víz
-
Összesen 1981.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 437 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 172 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 234 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 285 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1834 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3412 micro
Összesen
1311
kcal
- 1% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 95.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 65.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 113 micro
Összesen
44
kcal
Elkészítés
- A burgonyát megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk.
- A póréhagyma fehér részét felkockázzuk, majd egy kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a krumplit, sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel vagy alaplével, és puhára főzzük.
- Ezután hozzáadjuk a tejszínt, majd leturmixoljuk a zöldséglevest. Visszatesszük a tűzre kb. 5 percre, hogy összeérjenek az ízek.
- Hűtőben jól lehűtjük, majd a póréhagyma apróra vágott zöld részével megszórva tálaljuk.
- Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 30 perc
A kánikulai idő egyik kedvenc levese nálunk ez az elegáns nevű Vichyssoise, ami nem takar mást, mint egy frissítő póréhagymás burgonyakrémlevest, amit jó alaposan behűtve kell fogyasztani.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!