Vegán pásztorpite
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
Töltelék
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
25g sárgarépa9 kcal
-
25g gomba5 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
50g vöröslencse179 kcal
-
10 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
Összesen
464
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
Töltelék
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
200g vöröslencse716 kcal
-
39 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
Összesen
1857
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
Töltelék
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
6.6g sárgarépa2 kcal
-
6.6g gomba1 kcal
-
9.9g zöldborsó8 kcal
-
13.2g vöröslencse47 kcal
-
3.2g sűrített paradicsom3 kcal
-
1.6g olívaolaj14 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Tetejére
Összesen
121
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.8 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 216.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 785 micro
-
β-karotin 2140 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3452 micro
-
Lut-zea 1001 micro
Összesen
464
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.4 g
Zsír
-
Összesen 54.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2139.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 354 mg
-
Foszfor 1276 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 282 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 50 mg
VÍZ
-
Összesen 866.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 843 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 206 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 645 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3140 micro
-
β-karotin 8560 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 13808 micro
-
Lut-zea 4005 micro
Összesen
1857
kcal
- 6% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 43 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 207 micro
-
β-karotin 565 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 911 micro
-
Lut-zea 264 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
Töltelék
-
60 g vöröshagyma
-
100 g sárgarépa
-
100 g gomba
-
150 g zöldborsó
-
200 g vöröslencse
-
3 ek sűrített paradicsom
-
3 ek olívaolaj
-
2 csipet bazsalikom
-
1 db babérlevél
-
1 kk fekete bors
-
só ízlés szerint
Tetejére
Elkészítés
Töltelék
- A vöröshagymát finomra aprítjuk, a sárgarépát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A gombát tetszőleges darabokra vágjuk. A lencsét és a burgonyát sós vízben feltesszük főni. A lencse főzővizébe beletesszük a babérlevelet.
- Egy méretes serpenyőben a felforrósított olajban üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a sárgarépát, gombát, zöldborsót. Összesütjük.
- Ezután belekeverjük a félpuhára főtt vöröslencsét és a passzírozott paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük.
- Egy méretes tepsibe, vagy hőálló üvegtálba olajat teszünk. Ebbe egyenletesen belesimítjuk a zöldséges alapot. A krumplipürét habzsákba tesszük és kis rózsákat formázva beborítjuk vele az alapot, vagy csak egyszerűen rákanalazzuk és elsimítjuk rajta.
- Az edényt előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük a tetejét.
- Ha elkészült, langyosra hűtve kínáljuk.
Tetejére
- A fokhagymát összezúzzuk és egy kis méretű serpenyőben forró olajban átsütjük. A megfőtt burgonyát lehéjazzuk és villával kissé szétnyomkodjuk. Ezután beleöntjük a fokhagymás olajat, sózzuk, borsozzuk. Kézi krumplitörővel teljesen péppé törjük. Ha szükségét érezzük, tegyünk még bele olajat.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 950
- Feltöltés dátuma: 2023. március 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Lizinka_
604 recept