kelt tészta csigák minden ízben

Vaníliás vagy kakaós csiga

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Rékanya

5adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
19% Zsír

100g tej

56 kcal
6g cukor

23 kcal
2g só

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
200g finomliszt

728 kcal
20g margarin

143 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
12g porcukor

46 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 1334 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
19% Zsír

500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
12g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
100g margarin

717 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
60g porcukor

232 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 6674 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
19% Zsír

24.5g tej

14 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.6g só

0 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
8.3g napraforgó olaj

74 kcal
49g finomliszt

178 kcal
4.9g margarin

35 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.9g porcukor

11 kcal
4.9g tej

3 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

8% Fehérje
61% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
54.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1542.7 g
Cink
2 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
998 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
34.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1334 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.7 g

Zsír

Összesen
273.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7713.3 g
Cink
12 mg
Szelén
344 mg
Kálcium
850 mg
Vas
13 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1253 mg
Nátrium
4989 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
906.8 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
170.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
819 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
654 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 6674 kcal

8% Fehérje
61% Szénhidrát
19% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 328 kcal

Hozzávalók

0.5 l tej (lehet rizstej, ha valaki tejérzékeny)
3 ek cukor
3 kávéskanál só
5 dkg élesztő
2 dl napraforgó olaj
100 dkg finomliszt
10 dkg margarin (lehet liga, az érzékenyeknek)
2 csomag vaníliás cukor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
3 púpozott ek porcukor
1 dl tej (a csiga megkenéséhez)

Elkészítés

A tejet felmelegítjük, hogy langyos legyen. A sót és a cukrot egy nagyobb keverőtálba tesszük, és a langyos tejet ráöntjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, és kis keverés után ráöntjük az olajat. Állni hagyjuk 10 percig.
Ha kezd habosodni az élesztős tej, beletesszük a lisztet, és jól összegyúrjuk. Hagyjuk kelni, míg szép nagy nem lesz.
Ha megkelt a tészta, 2 vagy 4 felé vesszük, attól függ, mekkora csigákat szeretnénk, majd téglalappá nyújtjuk az adott adagot.
Felolvasztott margarinba vaníliás cukrot teszünk, megvárjuk, hogy kicsit visszadermedjen, majd rákenjük a kinyújtott tésztára. Feltekerjük, és kb. 1,5-2 cm-es darabokra szeljük. A kakaós változatot szintén megkenjük margarinnal, és rászitáljuk a kakaót és a porcukrot ízlés szerint, ki milyen kakaósan vagy édesen szereti.
Sütőpapíros tepsire tesszük, hagyjuk még kicsit kelni, majd előmelegített sütőben (villanytűzhely) kb. 180-200 fokon 10-15 percig sütjük.
Az 1 dl tejet a kenéshez felmelegítjük, beleteszünk 1 cs vaníliás cukrot, és mikor a csigák már 1-2 perce bent vannak a sütőben, megkenjük őket vele, illetve kivétel előtt 1-2 perccel szintén kapnak egy kis tejes kenegetést.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7707
Feltöltés dátuma: 2014. április 11.

Ajánló

Ha valaki szereti a különlegességet, akkor igazi vanília belsejét is tehet bele. Illetve, ha valaki szereti a mazsolát, akkor azzal is finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kelt tészta
- kategória:
  - csigák minden ízben

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Rékanya 2 recept

A recept tésztáját sajtos kifli gyártásához használtam, majd kiderült, hogy a kislányom tej- és tojásérzékeny, és eléggé le van redukálva, hogy milyen édességet ehet. Kicsit átalakítva ez a receptet született meg, ez az édes változata.