felfújtak kalácsfelfújt

Vajas puding kalácsból

dokinéni

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

dokinéni

3adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

37.5 dkg kalács
3.8 dkg vaj
3 db tojás
2.6 dl tej
1.5 dl habtejszín
3 ek cukor
0.8 csomag vaníliás cukor
3.8 dkg dió
3.8 dkg aszalt gyümölcsök
3.8 ek lekvár/ dzsem

1044

Kalória

23.9g

Fehérje

115.2g

Szénhidrátok

54.6g

Zsír

109.5g

Víz

299.9g

Koleszterin

4.9g

Rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

125g kalács

459 kcal
13g vaj

90 kcal
55g tojás

69 kcal
88g tej

49 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g dió

82 kcal
13g aszalt gyümölcsök

30 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Összesen 1044 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

500g kalács

1835 kcal
50g vaj

359 kcal
220g tojás

277 kcal
350g tej

196 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g cukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g dió

327 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
100g lekvár/ dzsem

278 kcal

Összesen 4170 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

31.8g kalács

117 kcal
3.2g vaj

23 kcal
14g tojás

18 kcal
22.3g tej

12 kcal
12.7g habtejszín

37 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g dió

21 kcal
3.2g aszalt gyümölcsök

8 kcal
6.4g lekvár/ dzsem

18 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
54.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1146 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
295 mg
Vas
5 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.2 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
109.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 1044 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.8 g

Zsír

Összesen
218.6 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
1200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4584.1 g
Cink
9 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
1178 mg
Vas
20 mg
Magnézium
262 mg
Foszfor
1214 mg
Nátrium
1698 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
460.9 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
438.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1255 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
702 micro
Kolin:
792 mg
Retinol - A vitamin:
1218 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
417 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1232 micro

Összesen 4170 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Elkészítés: Előveszünk egy közepes jénait vagy kerámia sütőtálat, kivajazzuk. A kalácsot felszeleteljük. A felszeletelt darabokat mindkét oldalán megvajazzuk, és megkenjük egy kis lekvárral, rétegesen egymásra halmozzuk a tálban. A rétegek közé darált diót, vagy aszalt gyümölcsöket, vagy mazsolát szórunk, vagy akár mindet együtt.
A tojásokat felütjük egy tálba, hozzáadjuk a cukrot - a mennyiség ízlés kérdése (én 1 tojáshoz 1 ek kristálycukrot szoktam adni). Robotgéppel habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a tejszínt és a vaníliás cukrot.
A kész öntetet lassan a rétegezett szeletekre öntjük (tapasztalataim szerint úgy lesz a legfinomabb, ha majdnem ellepi). A tetejét megszórjuk egy kevés kristálycukorral.
A sütőtálat egy nagyobb méretű, vízzel félig telt tepsibe fektetjük, és előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük. Ha a teteje már szépen megszínesedett, kivesszük a sütőből, picit hagyjuk meghűlni, és utána az állagától függően késsel felkockázva, vagy kanállal kiszaggatva tányérra tesszük.
Porcukorral meghintve kínáljuk.