saláta uborkasaláta

Tzatziki ahogy Mayura készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Mayura

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

200g kígyóuborka

29 kcal
75g tejföl

149 kcal
2g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g bors

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

800g kígyóuborka

116 kcal
300g tejföl

594 kcal
7g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
1g bors

3 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 938 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

68.9g kígyóuborka

10 kcal
25.8g tejföl

51 kcal
0.6g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
2.1g olívaolaj

18 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
963.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
706 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
245.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 235 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3854.8 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
449 mg
Vas
3 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
2824 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
982.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
411 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
363 micro
α-karotin
86 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
207 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 938 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
243 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

2 db kígyóuborka
3 dl tejföl (vagy görög joghurt)
1 tk só
1 teáskanál oregánó
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
1 kk bors (frissen őrölt, vegyes)
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelve)
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Meghámozzuk az uborkákat és reszelővel, melyen a tököt is szokás, lereszeljük.
Ráteszünkaz uborkára az 1 tk sót, állni hagyjuk 10 percet, majd kicsavarjuk alaposan.
A tejfölt, vagy a joghurtot tálba öntjük és hozzátesszük az oreganót, a citromlevet,a citromhéjat, valamint a borsot és az olívaolajat, és a reszelt fokhagymát. Összekeverjük és hozzárakjuka kicsavart uborkát is.
A tetejét megszórjuk oreganóval, és egy kis olívaolajat löttyintünk rá.
Azonnal ehetjük, de hűtőben egész nap eláll.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 199
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14158
Feltöltés dátuma: 2012. május 21.

Ajánló

Randi előtt ne fogyassz Tzatzikit!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - uborkasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mayura 30 recept

Aki nem evett még, azért, aki evett már azért, készítse el ezt a könnyű egészséges salátát. Egy barátom egy vendégségben csinált nekünk Tzatzikit, friss grillcsirke mellé. Nekünk nagyon ízlett!!