Túrós nokedli Zsuzsa konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
Összesen
355
kcal
- 15% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g tehéntúró368 kcal
-
250g tönkölybúza liszt845 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1421
kcal
- 15% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
37.6g tehéntúró55 kcal
-
37.6g tönkölybúza liszt127 kcal
-
24.8g tojás31 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
213
kcal
- 15% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1016 g
-
Cink 165 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 442 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 288 micro
Összesen
355
kcal
- 15% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94.7 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4063.8 g
-
Cink 660 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 349 mg
-
Vas 514 mg
-
Magnézium 372 mg
-
Foszfor 1770 mg
-
Nátrium 271 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 27 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 184 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 315.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 181 micro
-
Kolin: 427 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1153 micro
Összesen
1421
kcal
- 15% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 5.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 611.1 g
-
Cink 99 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 77 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 266 mg
-
Nátrium 41 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 47.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 45 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg tehéntúró
-
25 dkg tönkölybúza liszt
-
3 db tojás
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A túrót áttörjük. Elkeverjük a liszttel, tojással, csipet sóval(ha nem törjük át a túrót, szétesik a tészta).
- Kevés langyos vízzel a szokásosnál kissé keményebb nokedlitésztát kavarunk.
- Forrásban lévő sós vízbe nokedliket szaggatunk.
- Ha a nokedlik feljönnek a víz tetejére, leszűrjük, leöblítjük.
- Egy lábosba forró zsiradékra dobjuk, elkeverjük, kissé szikkasztjuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 12981
- Feltöltés dátuma: 2013. február 07.
Ajánló
Pörköltek mellé ajánlom. A képen gombapörkölttel együtt látható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
Cukorbetegségem miatt kevés szénhidrátot ehetek, ezért kerestem olyan köretfélét, amelyből én is normális adagot ehettem. Mivel a túróban kevés a szénhidrát, helyettesítem vele a lisztet. Azt hiszem valahol a Kisalföldön készítik így a nokedlit.