édes süti édes tekercsek

Túrós csiga lekvárral és marcipánnal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

eztettem

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
19g tehéntúró

28 kcal
15g cukor

58 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g vaj

72 kcal
8g tej

4 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal
25g marcipán

116 kcal

Összesen 446 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
150g tehéntúró

221 kcal
120g cukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
80g vaj

574 kcal
60g tej

34 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 3557 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír

28.8g finomliszt

105 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
14.4g tehéntúró

21 kcal
11.5g cukor

45 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
7.7g vaj

55 kcal
5.8g tej

3 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal
7.7g lekvár/ dzsem

21 kcal
19.2g marcipán

89 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.5 g
Cink
49 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
72 mg
Vas
38 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
63 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.9 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
27.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 446 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.2 g

Zsír

Összesen
121.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3052.1 g
Cink
392 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
575 mg
Vas
305 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
1050 mg
Nátrium
501 mg
Réz
16 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
527.2 g
Cukor
273 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
219.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
180 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 3557 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
13% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293.5 g
Cink
38 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
55 mg
Vas
29 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
48 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 341 kcal

Kiemelt recept
2021
HETI MENÜ: minden nap egy leves + kora nyári főzelék + süti vár

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
2 tk sütőpor
15 dkg tehéntúró (krémes)
12 dkg cukor (vagy 12 g sztívia)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
8 dkg vaj (olvasztott)
6 ek tej
1 db tojásfehérje (a kenéshez)
8 dkg lekvár/ dzsem (nem túl híg)
20 dkg marcipán

Elkészítés

Az olvasztott vajat kikeverjük a cukorral (sztíviával), a citromhéjjal, a tejjel és a túróval.
Ehhez a masszához fokozatosan hozzáadagoljuk a sütőporos lisztet, és homogén tésztát gyúrunk belőle.
1 órára hűtőbe tesszük.
A megdermedt tésztát 4-5 mm vékonyra nyújtjuk, lekenjük a gyümölcspürével, végül befedjük a nagyon vékonyra kinyújtott marcipánnal, és szorosan feltekerjük.
30 percre hűtőbe tesszük.
Nagyon éles késsel 0,5 cm-es szeletekre vágjuk (2 nagy tepsi lesz belőle).
Lekenjük a fehérjével, tepsibe sorakoztatjuk őket (kicsit megnőnek, ügyeljünk a megfelelő távolságra a csigák közt!), és kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 110
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 4392
Feltöltés dátuma: 2013. március 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes tekercsek

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - anyák napja ,
  - buli receptek

eztettem 39 recept

Az ötlet egy nagyon tehetséges és nagyon fiatal cukrászlány, Dusa Csenge süteményes könyvéből származik (ő ír csokipar.hu-n, az oldaláról rendeltem a könyvecskét). Én ricottával készítettem el, és tökéletesen működött, még 2 nap múlva is puha volt a csiga.