torta túrótorta túrótorták

Túrókrémes torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

50perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

140 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

41 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
8g porcukor

32 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
42g növényi habtejszín

105 kcal
2g zselatinfix

2 kcal

A bevonáshoz, díszítéshez

25g növényi habtejszín

63 kcal

Összesen 543 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
18g sütőpor

9 kcal
0g só

0 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A bevonáshoz, díszítéshez

300g növényi habtejszín

753 kcal

Összesen 6513 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

17.2g tojás

22 kcal
11.7g cukor

45 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
19.5g tehéntúró

29 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
19.5g növényi habtejszín

49 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal

A bevonáshoz, díszítéshez

11.7g növényi habtejszín

29 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
954 g
Cink
109 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
168 mg
Vas
85 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
213 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.6 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
57.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 543 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
193.8 g

Zsír

Összesen
317.5 g
Telített zsírsav
217 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
1456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11447.8 g
Cink
1309 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
2017 mg
Vas
1015 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
3983 mg
Nátrium
2555 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
726.8 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
687 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
620 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
1171 mg
Retinol - A vitamin:
620 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2009 micro

Összesen 6513 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
16% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.5 g
Cink
51 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
79 mg
Vas
40 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
100 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 254 kcal

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
30 dkg cukor
30 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 csomag sütőpor
1 csipet só
7 ek napraforgó olaj
0.5 kg tehéntúró
10 dkg porcukor
10 ml vaníliaaroma (vagy citrom aroma)
0.5 l növényi habtejszín
1 csomag zselatinfix

A bevonáshoz, díszítéshez

3 dl növényi habtejszín

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat a cukorral és sóval egyben felverjük, hozzákeverjük a liszttel összeszitált kakaót és sütőport, és az olajat lazán beledolgozzuk.
Kikent, lisztezett formában megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. (Normál sütésnél 160 fok és kb 1 óra.)
A túrót jól áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot és az aromát. A hulalát jó keményre felverjük, hozzátesszük a zselatinfixet. Előbb egy kevés habbal elkeverjük a túrót, majd lazán hozzákeverjük a többi habot is.
A kihűlt, kettévágott tortát ezzel megtöltjük..
A Hulalát felverjük és áthúzzuk az egész tortát vele, majd tetszés szerint díszítjük.

Sütés hőfoka: 140 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11010
Feltöltés dátuma: 2011. november 12.