Trüffel alaprecept - Trüffel 8.
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

Hozzávalók
-
100 g porcukor
-
100 g kandírozott narancshéj
-
10 ml rumaroma
-
10 ml vaníliaaroma
-
200 g étcsokoládé
- 2% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
15g vaj108 kcal
-
6 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
81 kcal
-
6g cointreau14 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
- 2% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
60g vaj430 kcal
-
10g narancslekvár25 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
322 kcal
-
24g cointreau55 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
- 2% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
11.7g vaj84 kcal
-
1.9g narancslekvár5 kcal
-
19.5g porcukor75 kcal
-
19.5g kandírozott narancshéj63 kcal
-
4.7g cointreau11 kcal
-
1.9g rumaroma0 kcal
-
1.9g vaníliaaroma0 kcal
-
38.9g étcsokoládé212 kcal
- 2% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 27.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.9 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 11.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 101 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
- 2% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 111.3 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1072.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 297 mg
-
Foszfor 433 mg
-
Nátrium 159 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 311.7 g
-
Cukor 282 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 47.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 416 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 403 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 157 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
- 2% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.6 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 9.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Elkészítés
- A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk.
- A vajat a kandírozott narancs kivételével a többi hozzávalóval jól kikeverjük, majd hozzákeverjük a már langyosra hűlt csokoládét, végül a kandírozott narancshéjat.
- Legalább egy órára hűtőbe tesszük, majd golyókat formálunk belőlük és kakaóporban meghempergetjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés módja: süti sütés nélkül
Évek óta nem nagyon veszek szaloncukrot (azért, mert szeretem, és ennek egyenes következménye az, hogy megeszem, mit megeszem, befalom, és ennek van egy másik egyenes következménye. :-D Most ezekkel a trüffelekkel kivételt tettem, bár csak kettőt ettem meg (és nem azért, mert nem finom:D). Karácsonyfa alá/mellé/rá, helyes kis dobozban ajándékba, baráti összejövetelre, vagy csak mert marhára unatkozunk és golyóbis-gyúrhatnékunk van, íme egy trüffel alaprecept, amit aztán számtalan formában lehet varálni. Ha henger alakúra görgetjük, aztán szép papírba becsomagoljuk, máris kész a házi szaloncukor. (Én most csak kétfélét készítettem.)
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!