Toszkán csirke Málna konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
Csirke
-
375g csirkecomb417 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
31 kcal
-
100g paradicsomlé17 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olajbogyó9 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
Összesen
577
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
Csirke
-
1500g csirkecomb1669 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
150g sűrített paradicsom123 kcal
-
400g paradicsomlé68 kcal
-
12g kakukkfű12 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
30g olajbogyó35 kcal
-
18g fokhagyma24 kcal
Összesen
2307
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
Csirke
-
64.2g csirkecomb71 kcal
-
1g olívaolaj9 kcal
-
8.6g fehérbor7 kcal
-
6.4g sűrített paradicsom5 kcal
-
17.1g paradicsomlé3 kcal
-
0.5g kakukkfű1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g olajbogyó1 kcal
-
0.8g fokhagyma1 kcal
Összesen
98
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.9 g
Zsír
-
Összesen 38.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1206.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 642 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 306.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 85 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 708 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 19824 micro
-
Lut-zea 276 micro
Összesen
577
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.7 g
Zsír
-
Összesen 153.8 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4826.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 288 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 300 mg
-
Foszfor 1484 mg
-
Nátrium 2569 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.1 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1227.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 458 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 339 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 425 mg
-
Retinol - A vitamin: 218 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 2834 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 79294 micro
-
Lut-zea 1105 micro
Összesen
2307
kcal
- 9% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 206.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 52.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 121 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3392 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
98
kcal
Hozzávalók
Csirke
-
6 db csirkecomb
-
3 ek olívaolaj
-
2 dl fehérbor
-
150 g sűrített paradicsom
-
4 dl paradicsomlé
-
4 szál kakukkfű
-
3 szál oregánó
-
6 levél bazsalikom
-
1 kávéskanál só
-
1 késhegynyi bors
-
10 db olajbogyó
-
6 gerezd fokhagyma
Elkészítés
Csirke
- A csirkét megmossuk, megtöröljük, sózzuk-borsozzuk, és olajon megpirítjuk mindkét oldalát.
- A fehérbort a paradicsomlével, a sűrített paradicsommal és két fokhagymával (zúzva) összekavarunk, majd hozzáöntjük a csirkéhez. Beletesszük a maradék fokhagymát, az olajbogyót és a fűszereket.
- Előmelegített sütőbe (180-200 fok) tesszük lefedve, és kb. fél óráig sütjük.
- Ha letelt az idő, kóstoljuk meg a levét, hogy a fűszerezés rendben van-e. (Én kicsit hígnak találtam a paradicsomszószt, ezért kivettem a combokat egy tányérra. Kb. 2 kanál lisztet kevés főzőtejszínnel (elhanyagolható) és egy fél merőkanál paradicsomszósszal összekevertem, és visszaöntöttem. Visszahelyeztem a combokat, és fedő nélkül még kb. 15 percig sütöttem, amíg a combok teteje szép piros lesz.)
- Sült zöldséggel tálaltam, de tökéletes hozzá a rizs is az étel szaftossága miatt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1399
- Feltöltés dátuma: 2014. december 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretek új dolgokat kipróbálni, és gondoltam megpróbálok egy nyarat varázsolni az asztalra :) A siker nem maradt el, a vacsora síri csendben telt el, csak a "hmm"-t lehetett hallani. Próbáljátok ki, remélem nálatok is ugyanilyen sikeres lesz. :) Jó étvágyat kívánok!