levesek különleges levesek

Tormaleves füstölt tarjával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
17g torma

13 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
5g vaj

33 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
14g citrom

2 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g só

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
50g torma

40 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
14g vaj

100 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
43g citrom

7 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g só

0 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 708 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

9.1g füstölt-főtt tarja

16 kcal
4.6g torma

4 kcal
18.3g főzőtejszín

24 kcal
1.3g vaj

9 kcal
7.3g sárgarépa

3 kcal
8.2g fehérrépa

5 kcal
3.9g citrom

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
45.7g víz

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1558.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
1342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
282.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
825 micro
β-karotin
1989 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
46.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4675.2 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
296 mg
Vas
1 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
4027 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
846.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
885 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
284 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5966 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 708 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
227 micro
β-karotin
546 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 65 kcal

Hozzávalók

10 dkg füstölt-főtt tarja
5 dkg torma (friss, reszelt)
2 dl főzőtejszín
1 ek vaj
1 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.3 db citrom (leve és reszelt héja)
1 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
1 késhegynyi fekete bors (őrölt)
1 teáskanál só
0.5 evőkanál étkezési keményítő
5 dl víz

Elkészítés

A tormát lereszeljük, majd megfuttatjuk a vajon. (Ezeket a műveleteket minimum nyitott ablaknál végezzük, de némely torma esetében a védőszemüveg sem elvetendő. :)
Hozzáaadjuk a felkarikázott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, valamint a citrom reszelt héját és levét. Felöntjök az 5 dl vízzel.
Amikor már teljesen megfőttek a zöldségek, beledobjuk a felkockázott főtt, füstölt tarját, és a keményítőt csomómentesre keverjük a tejszínnel, majd besűrítjük vele a levesünket. Miután összerottyantottuk, fogyaszthatjuk is.

Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 51
Össznézettség: 18126
Feltöltés dátuma: 2011. május 08.

Ajánló

Húsvétra vagy csak tavaszköszöntőnek. :) Ó, ha esetleg valakinek szüksége lenne rá: az újság szerint ez a leves állítólag hidegen fogyasztva jót tesz a másnapos gyomornak. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - különleges levesek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Régóta gondolkodtam már a tormalevesen, ám ezidáig egyik recept sem nyerte el a tetszésemet. De most! :) Ennek a receptnek az eredetijét egy bolthálózat újságjában találaltam. Ott azonban még galuskát is szaggattak bele, de szerintem anélkül is elég tartalmas.