Töltött padlizsán 8.
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
8zsuzsa8
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
260g padlizsán62 kcal
-
125g darált marhahús178 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
437
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
250g darált marhahús355 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
41 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
873
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
39g padlizsán9 kcal
-
18.8g darált marhahús27 kcal
-
5 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0.8g vaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g mandulapehely3 kcal
-
3.8g sajt13 kcal
Összesen
65
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.3 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1165.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 281 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 481 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 558.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 580 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 261 micro
Összesen
437
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.7 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2331.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 561 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 210 mg
-
Foszfor 962 mg
-
Nátrium 479 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1116.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 300 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1161 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 522 micro
Összesen
873
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 174.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 83.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 824 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db padlizsán
-
25 dkg darált marhahús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek mandulapehely
Elkészítés
- A padlizsánt kettévágjuk, a belsejét kivájjuk.A fél padlizsánokat és a kivájt, apróra vágott padlizsánt besózzuk, ésfél órára állni hagyjuk.
- A hagymát és a fokhagymátmeghámozzuk,finomra vágjuk.
- A vajon megfuttatjuk a kétféle hagymát.
- Hozzáadjuk a darált húst. Folyamatosan keverjük, amíg morzsás nem lesz.
- Belekeverjükaz apróra vágott padlizsándarabokat.
- Hozzáadjuk a paradicsomkonzerv felét. Megszórjuk oreganóval, sózzuk, borsozzuk, 10 percig pároljuk.
- A padlizsánt leöblítjük, lecsepegtetjük. Megtöltjük a húsos masszával.
- Tűzálló tálba simítjuk a maradék paradicsomot, sózzuk, borsozzuk. Ráhelyezzük a megtöltött padlizsánokat. Megszórjuk mandulaforgáccsal, reszelt sajttal.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20-25
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 84
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9140
- Feltöltés dátuma: 2011. május 20.
Ajánló
Marhahús helyett darált pulykacombot szoktam használni. Mellé rizst, tarthonyát tálalok a családnak, magamnak hajdinát. Egy adagban kb. 20 g szénhidrát van, e mellé éppen illik 2-3 dkg hajdina 20-30 g szénhidrátja.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
8zsuzsa8
210 recept
A receptre egy német nyelvű, török ételeket tartalmazó szakácskönyvben bukkantam.