töltött zöldség töltött karalábé

Töltött karalábé Malbe konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Sütés

30perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
360g karalábé

72 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
40g paradicsom

7 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1440g karalábé

288 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
160g paradicsom

29 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1527 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

19.1g darált sertéshús

35 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
55.1g karalábé

11 kcal
3.1g sárgarépa

1 kcal
7.7g kígyóuborka

1 kcal
6.1g paradicsom

1 kcal
1.9g sajt

7 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.1 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1022.7 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
228 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
470.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
665 micro
β-karotin
1739 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
1029 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 381 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
136.5 g

Zsír

Összesen
69.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
377 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4090.7 g
Cink
11 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
749 mg
Vas
9 mg
Magnézium
382 mg
Foszfor
1908 mg
Nátrium
913 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
46 mg

VÍZ

Összesen
1880.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
875 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
704 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
525 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
2659 micro
β-karotin
6955 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
4118 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 1527 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
266 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
158 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 59 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál paprikakrém (ízlés szerint)
fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
6 db karalábé
1 db sárgarépa
0.5 db kígyóuborka
2 kis db paradicsom
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd jöhet a paprikakrém, paprika, só.
Kevés sárgarépát belereszelünk.
Jöhet rá a husi. Kicsit megpirítjuk így, majd felöntjük vízzel. Kb. 1 órát főzzük (közben mehet bele a kakukkfű, oregano, bors ízlés szerint).
Kibelezzük a karalábét, vékony fala legyen, és vízben (én egy kevés tejet is tettem bele) megfőzzük, amiket kifaragtunk, azt is beletesszük.
Ahogy kész a pöri, összekeverjük a szeletelt uborkával, hagymával, sárgarépával.
Betöltjük a karalábéba, a tetejére paradicsomot teszünk meg kevés sajtot.
Én a pörköltből kevés olajat kivettem, és abban sütöttem kb. 20 percig, közben locsolgattam.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8700
Feltöltés dátuma: 2012. június 19.