Töltött dagadó Kattikától
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
333g sertésdagadó1563 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
33g darált sertéshús61 kcal
-
33g gomba7 kcal
-
9g zsemle25 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
17g paprika3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
12 kcal
-
3g sertészsír23 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
Összesen
1741
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
2000g sertésdagadó9380 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
71 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
Összesen
10438
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
67.4g sertésdagadó316 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
6.7g darált sertéshús12 kcal
-
6.7g gomba1 kcal
-
1.8g zsemle5 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
-
3.4g paprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.5g petrezselyem1 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
0.5g sertészsír5 kcal
-
6.7g fehérbor6 kcal
Összesen
352
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 46.7 g
Zsír
-
Összesen 165.6 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 448.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 142 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 256.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 408 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 511 micro
Összesen
1741
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 280.3 g
Zsír
-
Összesen 993.5 g
-
Telített zsírsav 357 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 320 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2690.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 853 mg
-
Nátrium 1328 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 1536.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 292 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 136 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 747 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 2446 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3064 micro
Összesen
10438
kcal
- 10% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 90.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 29 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
352
kcal
Hozzávalók
-
2 kg sertésdagadó
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
20 dkg darált sertéshús
-
20 dkg gomba
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek sertészsír
-
2 dl fehérbor
Elkészítés
- A hagymát megtisztítjuk, aprítjuk, és kevés olajon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a megtisztított, apróra vágott gombát, és együtt dinszteljük tovább.
- A zsemlét beáztatjuk vízbe, jól kicsavarjuk, és hozzákeverjük a darált húshoz, amihez szintén hozzáadjuk a dinsztelt hagymás gombát, a tojást, a felkockázott paprikát, az apróra vágott petrezselyemzöldet, fűszerezzük sóval, borssal.
- Megtöltjük a töltelékkel a dagadót, a széleit összevarrjuk, sózzuk, borsozzuk.
- Egy tepsibe tesszük sülni 1 ek zsírral, és aláöntünk kb. 2 dl fehérbort.
- Letakarjuk, majd miután megpuhul (kb. 90 perc), levesszük a fóliát, és hagyjuk jól megpirulni.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 100 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 13918
- Feltöltés dátuma: 2012. november 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kattika
126 recept
Ünnepi menü része lehet ez a fogás.