húsételek töltött hús

Töltött bélszín Csiki Piroskától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csiki Piroska

4adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

150g sertés szűzpecsenye

164 kcal
28g tojás

35 kcal
25g kolbász

113 kcal
13g sajt

44 kcal
13g sonka

17 kcal
50g cukkini

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 572 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

600g sertés szűzpecsenye

654 kcal
110g tojás

138 kcal
100g kolbász

452 kcal
50g sajt

176 kcal
50g sonka

69 kcal
200g cukkini

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2284 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír

49.8g sertés szűzpecsenye

54 kcal
9.1g tojás

11 kcal
8.3g kolbász

38 kcal
4.2g sajt

15 kcal
4.2g sonka

6 kcal
16.6g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.1g napraforgó olaj

62 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1462.8 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
114 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
485 mg
Nátrium
747 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
184.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
199 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1131 micro

Összesen 572 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
184.1 g

Zsír

Összesen
164 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
812 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5851.3 g
Cink
15 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
454 mg
Vas
9 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1938 mg
Nátrium
2989 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
737.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
331 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
797 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4526 micro

Összesen 2284 kcal

17% Fehérje
1% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
486 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertés szűzpecsenye
2 db tojás
10 dkg kolbász (cérnakolbász)
5 dkg sajt (vagy juhtúró)
5 dkg sonka
1 db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A szűzérme vastagabb részét (kb. 20 cm-t) levágjuk. Hosszában bevágjuk, de nem vágjuk át, hogy kilehessen teríteni, kiklopfoljuk, szép téglalap alakot kell kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, és bekenjük egy kevés fokhagymás olajjal.
A tojást keményre főzzük, a cukkinit szeleteljük, besózzuk.
A főtt és megtisztított tojásokat begöngyöljük, egyiket cukkinivel, a másikat sonkával.
A téglalapra helyezzük, és felgöngyöljük. Megtűzzük hústűvel.
A szűzérme levágott vékonyabb részét éles késsel hosszában átfúrjuk, ebbe a lyukba helyezzük a sonkába tekert túrót vagy sajtot, a másik felén a kolbászt fűzzük bele. A végeit betűzzük, és együtt a tekerccsel megsütjük. Sütés előtt megszórjuk paprikával.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7097
Feltöltés dátuma: 2012. július 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Csiki Piroska 230 recept

A nagy melegre való tekintettel nem sütőben, hanem serpenyőben sütöttem, minden oldalára fordítva, szép pirosra. Krumplikörettel és salátával tálaljuk főételként, de hidegen svéd asztalon is megállja a helyét.