lángos kenyérlángos

Töki pompos MSEstyle konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

MSEstyle

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
38g burgonya

22 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
50g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
4g só

0 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal

Tetejére

75g tejföl

149 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
150g burgonya

87 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
15g só

0 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Tetejére

300g tejföl

594 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4013 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

32.6g finomliszt

119 kcal
9.8g burgonya

6 kcal
1.3g friss élesztő

1 kcal
13g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
1g só

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal

Tetejére

19.6g tejföl

39 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
6.5g füstölt szalonna

43 kcal
6.5g sajt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2350.6 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
272 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
1625 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
170 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1004 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
94.4 g

Zsír

Összesen
209.4 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9402.3 g
Cink
10 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1088 mg
Vas
9 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1377 mg
Nátrium
6501 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
725.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
357 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
679 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 4013 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
14% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
612.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 263 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt (lehet teljeskiőrlésű búzaliszt is)
15 dkg burgonya (főtt, áttört)
2 dkg friss élesztő
2 dl víz (langyos)
1 teáskanál cukor
2.5 teáskanál só
6 ek napraforgó olaj

Tetejére

3 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Tészta

Megfőzzük a krumplit, majd áttörjük.
Az élesztőből, vízből, cukorból kovászt készítünk.
A liszthez hozzáadjuk a sót, az áttört főtt krumplit és a fölfuttatott kovászt, majd az olajat. Átgyúrjuk, majd olajozott tepsiben elegyengetjük, és 1 órát kelesztjük.
15 percig sütjük a tésztát. Közben elkészítjük a rávalót. A tejfölbe ízlés szerint teszünk sót, borsot, reszelt fokhagymát.
A vöröshagymát felkarikázzuk, a szalonnát kockára vágjuk, a sajtot reszeljük. A félig sütött tésztára kenjük a tejfölös szószt, majd hagymával, szalonnával, sajttal megszórjuk, és további 15 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x30
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2160
Feltöltés dátuma: 2016. június 02.