egytálételek tojásos nokedli

Tojásos nokedli Katrin konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katrin

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedli tészta elkészítése

125g finomliszt

455 kcal
14g tojás

17 kcal
2g só

0 kcal
125g víz

0 kcal

A tojás rásütése

11g napraforgó olaj

94 kcal
69g tojás

87 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 653 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedli tészta elkészítése

500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
8g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

A tojás rásütése

43g napraforgó olaj

376 kcal
275g tojás

346 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2611 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

A nokedli tészta elkészítése

36.1g finomliszt

131 kcal
4g tojás

5 kcal
0.6g só

0 kcal
36.1g víz

0 kcal

A tojás rásütése

3.1g napraforgó olaj

27 kcal
19.9g tojás

25 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1723.8 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
195.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
388 micro

Összesen 653 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.1 g

Zsír

Összesen
75 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6895.2 g
Cink
7 mg
Szelén
259 mg
Kálcium
256 mg
Vas
11 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
1115 mg
Nátrium
5093 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
383.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
780.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
905 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1551 micro

Összesen 2611 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
368 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 188 kcal

Hozzávalók

A nokedli tészta elkészítése

50 dkg finomliszt
1 db tojás
2 kávéskanál só (1 kanál só a tésztába, 1 pedig a forrásban lévő vízbe)
5 dl víz

A tojás rásütése

0.5 dl napraforgó olaj
5 db tojás
1 kávéskanál só

Elkészítés

A nokedli tészta elkészítése

A lisztet, 1 mokkáskanál sót, 1 db tojást összekeverjük kb. 4-5 dl vízzel, majd a forrásban lévő, sós vízbe szaggatjuk nokedliszaggatóval.
A só másik felét pedig a forrásban lévő vízbe szórjuk. Természetesen közben kevergetjük, nehogy leragadjon, s mind megfőjön.
Amikor a nokedlik megfőttek, feljöttek a víz tetejére (kb. 15 perc alatt elkészülnek), akkor szűrőbe tesszük, s lecsöpögtetjük róla a vizet.

A tojás rásütése

Egy lábosba öntjük az étolajat, felmelegítjük.
Közben az 5 db tojást felverjük villával, beleszórunk 1 mokkáskanál sót, majd az étolajra öntjük, s fakanál segítségével kevergetjük.
Amikor kb. félig megsült, akkor ráöntjük a lecsepegtetett nokedlit, s addig keverjük, amíg teljesen rásül a tojás a nokedlira.
Utána már tálalhatjuk is!!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 12284
Feltöltés dátuma: 2015. június 09.