saláta vitaminsaláta

Tojásos ízű vega saláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

RAW

2adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

95g avokádó

112 kcal
75g sajt

264 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
21g salátalevél

3 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
1g almaecet

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 483 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

190g avokádó

225 kcal
150g sajt

528 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
42g salátalevél

5 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
1g almaecet

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 966 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

21.4g avokádó

25 kcal
16.9g sajt

60 kcal
11.3g paradicsom

2 kcal
11.3g zöldpaprika

2 kcal
22.6g kígyóuborka

3 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
4.7g salátalevél

1 kcal
5.6g olajbogyó

7 kcal
0.1g almaecet

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
38.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1600.1 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
555 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
597 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
322.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
886 micro
β-crypt
48 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
799 micro

Összesen 483 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3200.1 g
Cink
6 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
1109 mg
Vas
6 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
1193 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
645 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
627 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
173 micro
β-karotin
1771 micro
β-crypt
96 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1599 micro

Összesen 966 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
361.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
290 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 110 kcal

Hozzávalók

1 db avokádó (érett)
15 dkg sajt (házi készítésű)
1 db paradicsom
1 db zöldpaprika (édes)
0.5 db kígyóuborka
0.5 db vöröshagyma
6 db salátalevél
5 dkg olajbogyó
1 kk almaecet
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (vagy cayenne bors)

Elkészítés

Aprítsuk fel a zöldségeket a saláta levelek kivételével.
Keverjük össze az avokádót a mandulasajttalés az apróra vágott vöröshagymával.
Sózzuk, tegyük bele a fele olajat, almaecetet az avokádóhoz, és jól keverjük össze. Ez lesz a tojás a salátában.
Egy másik tálban keverjük össze a paradicsomot, zöldpaprikát, kígyóuborkát a maradék ecettel, kevés olajjal.
Ízlés szerint tegyünk bele sót és fűszereket.
Fektessük le a zöld leveleket, tegyük rá a salátát, és a legvégén a "tojásos" mandula-avokádó keveréket.

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5906
Feltöltés dátuma: 2012. május 23.

Ajánló

Vega étkezéshez, fogyókúrához, egészséges étkezéshez.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - vitaminsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- babakonyha:
  - baba-mama
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

RAW 137 recept

Nagyon finom, kellemes ízű laktató saláta. Nekem sajnos nem volt otthon olívám, de így is nagyon finom lett. Az avokádó és a mandulasajt tojásossá varázsolja ezt a salit. :)