Tojásmentes tiramisu egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szakál Benjámin
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
Kekszes alap
-
29g keksz122 kcal
-
25g mandulatej10 kcal
Krém
-
83g ricotta125 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
7g citromlé1 kcal
-
8g édesítőszer0 kcal
-
0g só0 kcal
-
26g babapiskóta97 kcal
-
11 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
-
67g feketekávé6 kcal
-
2g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
474
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
Kekszes alap
-
175g keksz733 kcal
-
150g mandulatej57 kcal
Krém
-
500g ricotta750 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
50g édesítőszer0 kcal
-
0g só0 kcal
-
154g babapiskóta579 kcal
-
68 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
400g feketekávé36 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
2849
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
Kekszes alap
-
10.1g keksz42 kcal
-
8.7g mandulatej3 kcal
Krém
-
28.9g ricotta43 kcal
-
11.5g habtejszín34 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
2.3g citromlé1 kcal
-
2.9g édesítőszer0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.9g babapiskóta33 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.6g rumaroma0 kcal
-
23.1g feketekávé2 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
Összesen
164
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 729.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 191 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 154.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 193 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 189 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
474
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.2 g
Zsír
-
Összesen 134.3 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 467 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4378.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 1225 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 587 mg
-
Foszfor 1144 mg
-
Nátrium 1374 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 343.6 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 929.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1158 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 96 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 138 mg
-
Retinol - A vitamin: 1133 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 286 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
2849
kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 252.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 66 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
164
kcal
Hozzávalók
Kekszes alap
Krém
-
500 g ricotta
-
200 ml habtejszín
-
1 csomag habfixáló
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 citromból nyert citromlé
-
50 g édesítőszer
-
1 csipet só
-
4 dl feketekávé
-
2 teáskanál vaníliaaroma
Elkészítés
Kekszes alap
- Daráljuk le a kekszet és keverjük el a mandulatejjel.
Krém
- A hideg habtejszínt verjük kemény habbá a habfixálóval. A ricottát keverjük habosra az édesítővel és a vaníliakivonattal. Forgassuk bele a tejszínhabot is, akkor jó, ha egynemű a krém.
- A hideg kávét és a rumaromát - ha használunk - keverjük össze. Mártsuk a kávéba a babapiskótákat, pár másodperc elég nekik.
- Egy 20 centis tortaforma aljára terítjük a kekszes alapot, amire megy a krém 1/3-a, majd a babapiskóták fele, ezután, megint a krém 1/3 része, majd megint a maradék babapiskóták, és végül a krém utolsó 1/3 része. Szórjuk meg a tetejét kakaóporral. Tegyük a hűtőbe minimum 4 órára, de akár egy egész éjszakára.
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 2739
- Feltöltés dátuma: 2023. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szakál Benjámin
22 recept