Toffifee cupcake
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
egy_pottynyi_szeretet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
20g cukor77 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
53 kcal
-
14 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
Krém
-
20g habtejszín58 kcal
-
20g étcsokoládé109 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
5 kcal
-
3g porcukor11 kcal
Karamell
-
18g víz0 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
18g vaj129 kcal
-
40g habtejszín117 kcal
Összesen
1207
kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g napraforgó olaj265 kcal
-
68 kcal
-
250g tej140 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
Krém
-
100g habtejszín292 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
23 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Karamell
-
90g víz0 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
90g vaj645 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
6033
kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
Tészta
-
5.8g cukor22 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
1.7g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
14.4g tej8 kcal
-
14.4g finomliszt53 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
Krém
-
5.8g habtejszín17 kcal
-
5.8g étcsokoládé32 kcal
-
8.7g vaj62 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
Karamell
-
5.2g víz0 kcal
-
14.4g cukor56 kcal
-
5.2g vaj37 kcal
-
11.6g habtejszín34 kcal
Összesen
348
kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 73.2 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1161.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 322 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 263 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.3 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 77.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 512 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 502 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
1207
kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 366.2 g
-
Telített zsírsav 209 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 111 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 1037 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5808.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1611 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 438 mg
-
Foszfor 2296 mg
-
Nátrium 1314 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 661.3 g
-
Cukor 432 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 388.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2558 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 109 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 269 mg
-
Retinol - A vitamin: 2510 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 585 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 335 micro
Összesen
6033
kcal
- 4% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.2 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 22.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 148 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 145 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
348
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
100 g cukor
-
1 db tojás
-
30 ml napraforgó olaj
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
250 ml tej
-
250 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
Krém
-
100 ml habtejszín
-
100 g étcsokoládé
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek porcukor
Karamell
-
90 ml víz
-
250 g cukor
-
90 g vaj
-
200 ml habtejszín
Elkészítés
Tészta
- A cukrot és a tojást habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a kakaóport. Folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a tejet, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet is.
- A masszát muffinkapszlikkal bélelt muffinformába adagoljuk, és 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük őket.
Krém
- A krémhez a forró tejszínt a darabokra tört csokira öntjük, megvárjuk, míg elolvad, összekeverjük, és hűtőben kihűtjük.
- A kihűlt krémet kihabosítjuk, hozzákeverjük a vajat, kakaóport és a porcukrot.
Karamell
- A karamellhez a cukrot a vízzel elkezdjük forralni. Kavargatás nélkül addig forraljuk, míg szép aranybarna nem lesz. Hozzáöntjük a felmelegített tejszínt, a legvégén pedig a vajat. Masnapra lesz szép sűrű állaga.
- A kihűlt muffinok közepét kiskanállal kikaparjuk, és beletöltjük a karamellt, majd a csokis krémmel befedjük a tetejét. Én egy szem Toffifee-t tettem a tetejére díszítésnek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 83
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3430
- Feltöltés dátuma: 2021. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
egy_pottynyi_szeretet
7 recept