Tiramisu (tojás nélkül)
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NovakAndi
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
38g feketekávé3 kcal
-
6g rum14 kcal
-
50g babapiskóta188 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
2g habfixáló7 kcal
-
6g szőlőcukor22 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
9 kcal
Összesen
684
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
300g feketekávé27 kcal
-
50g rum116 kcal
-
400g babapiskóta1504 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
49g szőlőcukor175 kcal
-
500g mascarpone2020 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
68 kcal
Összesen
5469
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 25% Zsír
-
16.2g feketekávé1 kcal
-
2.7g rum6 kcal
-
21.6g babapiskóta81 kcal
-
27g habtejszín79 kcal
-
0.9g habfixáló3 kcal
-
2.6g szőlőcukor9 kcal
-
27g mascarpone109 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
Összesen
294
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 174 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 171 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
684
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 84.1 g
Zsír
-
Összesen 376.2 g
-
Telített zsírsav 114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 555 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1879.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 390 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 425 mg
-
Foszfor 549 mg
-
Nátrium 499 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 414.2 g
-
Cukor 235 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 645.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1395 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 115 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 1370 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 300 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
5469
kcal
- 6% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 101.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
294
kcal
Hozzávalók
-
3 dl feketekávé
-
400 g babapiskóta
-
5 dl habtejszín
-
2 csomag habfixáló
-
500 g mascarpone
-
fahéj ízlés szerint
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- Elkészítjük a kávét (én koffeinmentest szoktam, hogy a gyerekek is ehessék a sütit), kicsit megcukrozzuk, majd hozzáöntjük a rumot.
- A krémhez a tejszínt 2 percig verjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot / vanília kivonatot, fahéjat, a habfixálót, a szőlő- vagy porcukrot, végül a krémsajtot.
- A kávéba beleforgatjuk a babapiskótát, majd egy tálba rétegezzük a krémmel. Minden réteg tetejére szórunk cukrozatlan kakaóport, és ezzel is fejezzük be (kb 3 réteget ad ki 2 közepes jénaiban). Érdemes előző nap elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és a piskóta megpuhuljon.
- Receptkönyvben: 290
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 71943
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NovakAndi
48 recept
Ezt a fajta Tiramisu receptet egy kedves kolléganőmtől kaptam még a 90-es évek végén. Mivel kisgyerek van a családban, azóta mindig így készítem.