sós krémek húspástétom

Tésztában sült sonkás pástétom

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Penny Market

9adag

Előkészítés

20perc

Főzés

12perc

Sütés

80perc

Összesen

112perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

44g finomliszt

162 kcal
13g vaj

96 kcal
2g só

0 kcal
17g víz

0 kcal

A töltelékhez

67g darált sertéshús

121 kcal
22g sonka

31 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
33g főtt tojás

52 kcal
0g snidling

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kenéshez

6g tojás

8 kcal

Összesen 474 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
120g vaj

860 kcal
14g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

A töltelékhez

600g darált sertéshús

1092 kcal
200g sonka

276 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g főtt tojás

465 kcal
3g snidling

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

Összesen 4252 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

20.7g finomliszt

75 kcal
6.2g vaj

45 kcal
0.7g só

0 kcal
7.8g víz

0 kcal

A töltelékhez

31.1g darált sertéshús

57 kcal
10.4g sonka

14 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
15.5g főtt tojás

24 kcal
0.2g snidling

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A kenéshez

2.8g tojás

4 kcal

Összesen 221 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

14% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1327.9 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
948 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
107.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 474 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
246.8 g

Zsír

Összesen
209.6 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1935 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11951.3 g
Cink
17 mg
Szelén
363 mg
Kálcium
367 mg
Vas
13 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
2394 mg
Nátrium
8535 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
316.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
965.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1382 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
409 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
281 micro
Kolin:
1511 mg
Retinol - A vitamin:
1357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1387 micro

Összesen 4252 kcal

14% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
442 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 221 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
12 dkg vaj
2 tk só
1.5 dl víz (hideg)

A töltelékhez

60 dkg darált sertéshús
20 dkg sonka (főtt)
1 közepes db vöröshagyma
5 db főtt tojás
1 ek snidling
1 ek zsálya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A kenéshez

1 db tojás

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba szórjuk, mellévágjuk a hideg vajat, rászórjuk a sót, és kézzel elmorzsoljuk a tésztát.
Hozzáöntjük a vizet, majd összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, és a hűtőbe tesszük egy órára.

A töltelékhez

Közben a hagymát nagyon finomra vágjuk, a sonkát apróra kockázzuk.
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sonkát, vöröshagymát, a finomra vágott snidlinget és zsályát, majd sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat megfőzzük, majd megpucoljuk.
Jól összedolgozzuk. A tésztát kivesszük a hűtőből, majd 1/3-ad-2/3-ad arányban elvágjuk. Kinyújtjuk a tésztát egy lisztezett munkafelületen, majd egy alaposan kivajazott, 1,5 literes kalácssütő formába igazítjuk úgy, hogy a tészta kicsit túllógjon a peremén.
A tésztát félig megtöltjük a masszával, majd belehelyezzük a tojásokat, és befedjük a maradék húsmasszával. Alaposan lenyomogatjuk, majd rátesszük a kisebbik, kinyújtott tésztát. A szélét összecsippentgetjük, hogy legyen egy kis pereme.

A kenéshez

A tetejét lekenjük egy felvert tojással, és 170 fokos sütőben 70-80 percig sütjük.
Megvárjuk, míg legalább langyosra hűl, majd kivesszük a formából, és szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 80 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 5677
Feltöltés dátuma: 2018. március 27.