egytálételek krumplis ételek

Tepsis burgonya bratwurst-tal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Mercedes

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

220 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

500g burgonya

289 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
100g kolbász

452 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
15g mangalica zsír

135 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
300g kolbász

1356 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3152 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír

66.2g burgonya

38 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
4.4g füstölt szalonna

29 kcal
0.7g mangalica zsír

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.2g kolbász

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
68.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2197.8 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
77 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
1736 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
398.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.5 g

Zsír

Összesen
206 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6593.4 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
230 mg
Vas
10 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
834 mg
Nátrium
5207 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
229.2 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1195.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 3152 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
2 nagy fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
1 ek mangalica zsír (elhagyható)
4 gerezd fokhagyma
30 dkg kolbász (bratwurst)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát héjában majdnem készre főzzük.
Eközben a vöröshagymát, fokhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A fehérkolbászt karikára szeleteljük. Meghámozzuk a burgonyát, karikára vágjuk.
Egy tepsi alját kibéleljük a szalonnával, ráhelyezzük a krumplit, a kolbászt a hagymát, fokhagymát, sózzuk, borsozzuk. A mangalicazsírt szépen eloszlatjuk a tetején.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4818
Feltöltés dátuma: 2011. december 20.

Ajánló

A mustár nagyon jól harmonizál ezen ízekkel.A bratwurst természetesen helyettesíthető hagyományos kolbásszal.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - krumplis ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Mercedes 302 recept

A párom saját receptje. Nagy ritkán, amikor én valamilyen okból nem jutok a konyha közelébe, akkor ő ragad fakanalat, és ezzel az étellel szokott előállni.