halételek pangasiusreceptek

Tengeri halfilé tejszínes-kapros spárgával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Tengeri halfilé tejszínes-kapros spárgával

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

150g hal

86 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
150g fehér spárga

21 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
50g tej

28 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
45g kapor

19 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 381 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

600g hal

346 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
600g fehér spárga

84 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g tej

112 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
180g kapor

77 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1528 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

33.1g hal

19 kcal
5.5g vaj

40 kcal
0g só

0 kcal
33.1g fehér spárga

5 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
11g tej

6 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
9.9g kapor

4 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.2 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
218 mg
Vas
6 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
235.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
112 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
517 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 381 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
97.8 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2888.9 g
Cink
6 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
872 mg
Vas
23 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1072 mg
Nátrium
479 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
943.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1635 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
185 mg
D vitamin:
448 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
585 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
766 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
2066 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2985 micro

Összesen 1528 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 84 kcal

Hozzávalók

60 dkg hal (tengeri, filé, bőrmentes)
10 dkg vaj
só ízlés szerint
60 dkg fehér spárga
1 evőkanál étkezési keményítő
2 dl tej
1 dl főzőtejszín
1 csokor kapor
1 fél citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint (őrölt)

Elkészítés

A halat nagyobb szeletekre vágjuk, enyhén megsózzuk és félrerakjuk.
A spárgát megpucoljuk, és 4-5 cm-es darabokra vágjuk.
5 dkg vajat felolvasztunk egy nagyobb serpenyőben és a spárgát belerakjuk. Megsózzuk, kevés vizet öntünk alá és lefedve puhára főzzük. (kb 15-20 perc)
A keményítőt a tejjel és a tejszínnel simára keverjük. A spárgára öntjük. Sózzuk, borsozzuk és az apróra vágott kaporral, valamint a citromlévelízesítjük.
A halat a maradék vajon megsütjük. A tejszínes spárgára fektetve tálaljuk.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 235
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 47202
Feltöltés dátuma: 2009. május 19.