tészta rákos tészta

Tenger gyümölcsei útifű maghéj tésztával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Baroness konyhája

Tenger gyümölcsei útifű maghéj tésztával

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tenger gyümölcsei

90g tenger gyümölcsei mix

77 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g fehérbor

21 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
25g sajt

88 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Útifű maghéj tészta

15g útifű maghéj

57 kcal
75g tej

42 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 391 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tenger gyümölcsei

360g tenger gyümölcsei mix

310 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g fehérbor

82 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Útifű maghéj tészta

60g útifű maghéj

227 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 1562 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

Tenger gyümölcsei

28.4g tenger gyümölcsei mix

24 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
7.9g fehérbor

6 kcal
5.4g koktélparadicsom

1 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
7.9g sajt

28 kcal
0g bors

0 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal

Útifű maghéj tészta

4.7g útifű maghéj

18 kcal
23.7g tej

13 kcal
8.7g tojás

11 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1503.2 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
325 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
340 mg
Nátrium
756 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
168 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
253 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
652 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
437 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 391 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.2 g

Zsír

Összesen
71.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
591 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6012.9 g
Cink
7 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1298 mg
Vas
12 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
1361 mg
Nátrium
3024 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
671.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1012 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
43 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
104 micro
K vitamin:
762 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
555 mg
Retinol - A vitamin:
792 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
2610 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
3078 micro

Összesen 1562 kcal

11% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
475 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
239 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
53.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
138 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

Tenger gyümölcsei

36 dkg tenger gyümölcsei mix (mirelit)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl fehérbor
4 db koktélparadicsom
3 ek olívaolaj
100 g sajt (friss tehénsajt)
bors ízlés szerint (őrölt)
1 csokor petrezselyem

Útifű maghéj tészta

60 g útifű maghéj
300 ml tej
2 db tojás

Elkészítés

Tenger gyümölcsei

Olívaolajon megdinszteljük a felkockázott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát. Felöntjük a borral és elpároljuk.
Hozzáadjuk a tenger gyümölcseit, a kockákra vágott paradicsomot és az apróra vágott zöldpetrezselyem 2/3-át és meghintjük az őrölt borssal.
3-4 percig pároljuk és vigyázunk, mert ha tovább főzzük, akkor gumis állaga lehet a tintahalnak.
Belemorzsoljuk a friss sajtot és addig főzzük, amíg elolvad. Ez besűríti, szószos állagúvá teszi és egyben sózza is az ételt.
Tálaláskor megszórjuk a maradék zöldpetrezselyemmel.

Útifű maghéj tészta

A tésztához a tejet a tojásokkal és a sóval kézimixerrel összemixeljük, majd az útifűmaghéjat is hozzákeverjük. Szilikonos sütőpapírral bélelt (25x35 cm-es) tepsiben előmelegített sütőben 15 perc alatt 175 fokon alsó-felső sütéssel sütjük. Gyorsan dolgozzunk, mert az útifű maghéj hamar köt.
Ha langyosra hűlt, a papírt lehúzzuk róla, feltekerjük, és csíkokra vágjuk, kézzel szálakra szedjük

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 466
Feltöltés dátuma: 2021. július 06.