húsételek ananászos hús

Tejszínes zöldséges sertésfalatok ananásszal

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Ligeti Károly

Tejszínes zöldséges sertésfalatok ananásszal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

150g sertéstarja

279 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
50g fehérbor

41 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
69g újhagyma

13 kcal
75g paprika

12 kcal
243g ananász

62 kcal
1g főzőtejszín

2 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

600g sertéstarja

1116 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
200g fehérbor

164 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
276g újhagyma

53 kcal
300g paprika

49 kcal
970g ananász

247 kcal
5g főzőtejszín

7 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 2116 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

17.8g sertéstarja

33 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
5.9g fehérbor

5 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
5.3g lilahagyma

2 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
8.2g újhagyma

2 kcal
8.9g paprika

1 kcal
28.7g ananász

7 kcal
0.1g főzőtejszín

0 kcal
5.3g metélőhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g víz

0 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.5 g
Cink
6 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
158 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
38 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
566.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
1251 micro
β-karotin
4545 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
919 micro

Összesen 529 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
123.5 g

Zsír

Összesen
102.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
374 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3406.1 g
Cink
23 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
633 mg
Vas
16 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
551 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.1 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
2266.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1740 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
610 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
786 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
536 micro
Kolin:
536 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
5003 micro
β-karotin
18178 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3678 micro

Összesen 2116 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
148 micro
β-karotin
539 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 63 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertéstarja
3 ek napraforgó olaj
2 dl fehérbor (száraz)
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db lilahagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
3 közepes db újhagyma (zöldjével együtt)
3 közepes db paprika
1 db ananász
5 ml főzőtejszín
1 csokor metélőhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz

Elkészítés

A sertéshúst vékony csíkokra vágjuk, a vörös- és lila hagymát félfőre, a répákat vékony szeletekre, az újhagymát a zöldjével együtt vastagabb szeletekre vágjuk. A paprikát és ananászt felkockázzuk. Ha konzerv ananászt használunk, a levét csepegtessük le.
Az olajon pirítsuk fehéredésig a húst, majd sózzuk, borsozzuk, öntsük alá a bort, és fedő alatt pároljuk puhára. Az elfőtt levet vízzel pótoljuk.
Ha a hús megpuhult, adjuk hozzá a répákat, majd pár perc párolás után a hagymákat és a paprikát is keverjük bele, öntsük bele a főzőtejszínt, és állandó keverés mellett főzzük puhára a benne lévőket.
Végül adjuk hozzá az ananászt, és szórjuk meg felaprított metélőhagymával.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2163
Feltöltés dátuma: 2014. május 01.