levesek zellerkrémleves

Tejmentes zellerkrémleves

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Timbamami

6adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

83g zeller

30 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
333g víz

0 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
17g rizstej

8 kcal
3g finomliszt

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

500g zeller

181 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
2000g víz

0 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
100g rizstej

47 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 996 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

14.7g zeller

5 kcal
2.4g sárgarépa

1 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
11.8g póréhagyma

3 kcal
59g víz

0 kcal
5.9g növényi tejszín

15 kcal
2.9g rizstej

1 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
370.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
456.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
413 micro
β-karotin
1276 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 167 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
49.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2225.6 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
521 mg
Vas
8 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
713 mg
Nátrium
761 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
2737.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
804 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
286 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7659 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3534 micro

Összesen 996 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 29 kcal

Hozzávalók

1 nagy db zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
2 közepes db póréhagyma
2 l víz
2 dl növényi tejszín
1 dl rizstej
2 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Megpucoljuk és feldaraboljuk a zöldségeket, és sós vízben feltesszük főzni.
Amikor megpuhultak a zöldségek, akkor összeturmixoljuk őket botmixerrel.
Egy tálban kézi habverővel csomómentesre keverjük a növényi tejszínt és a lisztet, amit szintén sóval ízesítünk, majd hőkiegyenlítés (forró levest kanalazunk a hideg habaráshoz) után folyamatos kevergetés közben, lassan hozzáöntjük az egészet a leveshez. Teljes tejérzékenység esetén a növényi tejszín helyett 2-3 dl rizstejhez 2-3 kanál lisztet csomómentesre keverünk kézi habverővel, és ezt adjuk hőkiegyenlítés után a leveshez.
Összeforraljuk a tejszínes habarást a levessel.
Tálaláshoz friss petrezselymet szórunk, és frissen őrölt színes borsot darálunk a leves tetejére.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6905
Feltöltés dátuma: 2014. március 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zellerkrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Timbamami 10 recept

Gyermekeim tejérzékenysége miatt kísérleteztem ki ezt az isteni finom zöldséglevest. Mivel már gyógyulófélben vannak, ezért már használhatjuk az amúgy tejport tartalmazó Hulala növényi főzőkrémet. Teljes tejérzékenység esetén ezt a 2 dl főzőkrémet 2 dl rizstejjel kell pótolni, és kb. 1-2 kanállal több liszttel sűríteni a habarást, a leves megfelelő sűrűségének elérése érdekében.