Tejmentes palacsinta anitagee konyhájából
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
249 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
375g szódavíz0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
996 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
1500g szódavíz0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
13.5g teljes kiőrlésű liszt45 kcal
-
13.5g finomliszt49 kcal
-
67.6g szódavíz0 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 18 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 649.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 113.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 411.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 300 micro
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 72 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2596.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 170 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 1485 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 453.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 1645.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1201 micro
- 3% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 117.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Hozzávalók
-
30 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
30 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
2 teáskanál napraforgó olaj
-
1 csipet só
Elkészítés
- Kimérjük, és összeszitáljuk a liszteket, illetve a csipet sót is hozzákeverjük.
- Egy üres edénybe arányosan keverjük a lisztet a (szóda)vízzel, később a két tojást is beleütjük, kb. félúton. Az olaj felét is belefolyatjuk a tésztába.
- Forró, olajjal kikent serpenyőben sütjük.
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3961
- Feltöltés dátuma: 2016. január 24.
Ajánló
Tovább sül, mint a rendes palacsinta, ezért vigyázni kell, nehogy túl hamar fordítsuk meg, mert elszakad. Ha a széle felfelé "kunkorodik", illetve középen "púposodik", akkor a palacsintaforgatóval hirtelen átfordítjuk. Én szoktam bele tenni egy kis nádcukrot is, hogy picit megkapja, és színe legyen, mert anélkül elég sápadt a színe, de egyébként nem fontos bele a cukor. Baracklekvárral, kakaóval, túróval, reszelt, fahéjas almával, bármivel tölthetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nagy dilemmában voltam, hogy az egyik nagy kedvencemről le kell-e mondjak, miután nagy pofonként megkaptam, hogy intoleráns vagyok a tejre. Kissé szkeptikusan, de hozzáfogtam a saját, tejmentes, kicsit teljes kiőrlésű, kicsit nem palacsintámhoz. A siker nem maradt el, mindenki, aki kóstolta, imádta. Nem tudták megmondani, hogy van-e benne tej, vagy nincs...