lángos kenyérlángos

Tejfölös-sajtos lepény - Töki pompos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

56g finomliszt

205 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g cukor

1 kcal
63g víz

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

4 kcal

A tetejére

56g tejföl

111 kcal
13g sajt

44 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
25g élesztő

26 kcal
3g cukor

10 kcal
500g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g oregánó

0 kcal
6g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tetejére

450g tejföl

891 kcal
100g sajt

352 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 3340 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

28.3g finomliszt

103 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
31.5g víz

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A tetejére

28.3g tejföl

56 kcal
6.3g sajt

22 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
151 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
380 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
118.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 417 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.9 g

Zsír

Összesen
166.7 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5922.2 g
Cink
10 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1208 mg
Vas
7 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1284 mg
Nátrium
3037 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
374.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
949.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
873 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
358 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
858 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 3340 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
59.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 211 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2.5 dkg élesztő
0.5 teáskanál cukor
5 dl víz (langyos)
0.5 dl napraforgó olaj
oregánó ízlés szerint
1 teáskanál só
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A tetejére

450 g tejföl
10 dkg sajt (reszelt)
3 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kimérjük egy tálba.
Az élesztőt felfuttatjuk,a pici cukorral elkevert langyos vízben. Ha megkelt az élesztő, hozzáöntjük a liszthez.
Sót, kis oreganót, kevés olajat adunk még hozzá, és annyi vizet, hogy jó lágy tésztát kapjunk. Dagasztjuk kicsit, amíg jól összeáll a tésztánk.
A tálat belisztezzük, és a tészta tetejét is. Félretesszük kelni.
Közben elkészítjük a tetejére valót. A tejfölt, a sajtot, a fokhagymát jól összekeverjük.
Mikor a tészta duplájára kelt, egy nagy gáztepsit kiolajozunk. Beletesszük a megkelt tésztát, és nyújtófával vagy kézzel tepsi méretűre nyújtjuk.
Rákenjük a sajtos masszát.
Begyújtjuk a sütőt, és egyből betoljuk a lepényünket. Megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 25187
Feltöltés dátuma: 2011. június 03.

Ajánló

Mindenféleképpen langyos, meleg helységben készüljön, mivel kelt tészta. Füstölt sajttal a legjobb. Akinek kevés bele a fokhagyma, az tehet bele többet.