húsételek csőben sült húsok

Tejfölös-krémsajtos szószban sült csirkegolyó

Myrtus

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Myrtus

Tejfölös-krémsajtos szószban sült csirkegolyó

8adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók a gombócokhoz:

2 db csirkemellfilé
4 db tojás
12 ek zabpehely (apró szemű)
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
3 ek olívaolaj
ételízesítő ízlés szerint (házi)

Hozzávalók a szószhoz:

450 g tejföl
200 g krémsajt
2 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint (házi)
200 g sajt

435

Kalória

25.7g

Fehérje

11.8g

Szénhidrátok

31.1g

Zsír

156g

Víz

195g

Koleszterin

1.3g

Rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

Hozzávalók a gombócokhoz:

56g csirkemellfilé

68 kcal
28g tojás

35 kcal
9g zabpehely

34 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Hozzávalók a szószhoz:

56g tejföl

111 kcal
25g krémsajt

63 kcal
25g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 435 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

Hozzávalók a gombócokhoz:

450g csirkemellfilé

540 kcal
220g tojás

277 kcal
72g zabpehely

273 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Hozzávalók a szószhoz:

450g tejföl

891 kcal
200g krémsajt

500 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3467 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír

Hozzávalók a gombócokhoz:

22.6g csirkemellfilé

27 kcal
11g tojás

14 kcal
3.6g zabpehely

14 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Hozzávalók a szószhoz:

22.6g tejföl

45 kcal
10g krémsajt

25 kcal
10g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
881.4 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
247 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
344 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
156 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 435 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
205.6 g

Zsír

Összesen
248.6 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7050.8 g
Cink
15 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
1974 mg
Vas
10 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
2752 mg
Nátrium
1705 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1248.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1538 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
247 micro
Kolin:
1095 mg
Retinol - A vitamin:
1521 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
172 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 3467 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a gombócokhoz:

A csirkemellet késes betétű robotgépben apróra daráljuk, majd egy tálba öntjük. A hagymákat ugyancsak a késes betétű robotgépben felaprítjuk, és a csirkéhez adjuk. Ezt követően hozzáadjuk a zabpelyhet, a tojásokat, az olajat és a fűszereket is, majd jól összegyúrjuk.
Egy tepsit kikenünk olajjal, majd vizes kézzel golyókat formázunk a masszából, és a tepsibe helyezzük őket. Mehetnek egymás mellé szorosan, nem fognak megnőni, és nem is sül össze :)

Hozzávalók a szószhoz:

A tejfölt és a krémsajtot összekeverjük, hígítjuk egy kis vízzel, hogy kissé folyósabb állagú legyen. Ezt követően ízesítjük sóval, borssal, házi ételízesítővel, szerecsendióval és petrezselyemmel. A szószt a gombócokra öntjük, annyira hígítjuk fel vízzel, hogy mindenhol át tudja járni a gombócokat a szósz.
A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, majd előmelegített sütőben megsütjük. Én addig sütöttem, még szép barna lett a teteje, ez kb. 35-40 perc volt.
Karfiolrizzsel és salátával tálaltam, de szinte bármivel jó. Jó étvágyat hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 40 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy könnyű, nem sok munkát igénylő ételt szerettem volna készíteni a hétvégi menü részeként. Egy recept alapján készítettem el, de igencsak átdolgoztam, ezért töltöm fel ide. Nálunk nagy sikere volt. :)