Tavaszi részeges töltött csirke
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
50g kenyér137 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
4 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
3g kacsazsír0 kcal
-
24 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
537
kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1500g csirkecomb1669 kcal
-
300g kenyér822 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
25 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
15g kacsazsír0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
3218
kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
59.6g csirkecomb66 kcal
-
11.9g kenyér33 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
7.2g főtt tojás11 kcal
-
1 kcal
-
3.6g vöröshagyma1 kcal
-
1.8g petrezselyem1 kcal
-
0.6g kacsazsír0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj6 kcal
-
7.9g fehérbor7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
Összesen
129
kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 32 g
Zsír
-
Összesen 29.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 981.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 352 mg
-
Nátrium 401 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 195.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 638 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 712 micro
Összesen
537
kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 191.7 g
Zsír
-
Összesen 178.4 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 1577 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5889 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 298 mg
-
Kálcium 668 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 2112 mg
-
Nátrium 2408 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 167.7 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1175 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 902 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 188 mg
-
D vitamin: 212 micro
-
K vitamin: 778 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 517 micro
-
Kolin: 1076 mg
-
Retinol - A vitamin: 562 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 3829 micro
-
β-crypt 484 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4274 micro
Összesen
3218
kcal
- 11% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
129
kcal
Hozzávalók
-
6 db csirkecomb
-
6 szelet kenyér
-
1 db tojás
-
3 db főtt tojás
-
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 dl fehérbor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
Elkészítés
- Előkészítjük a csirkecombokat, bőrüket lefejtjük a felső combrésznél kézzel, úgy, hogy a széle ne szakadjon el.
- Vízbe áztatjuk a kenyeret, és kinyomkodjuk.
- Keverőtálban összeállítjuk a tölteléket: a kenyérhez teszünk 1 nyers tojást és 3 főtt tojást felkockázva.
- Hozzákeverjük a libazsírt, az apróra vágott petrezselymet, a lereszelt hagymát és paprikát. Végül fűszerezzük.
- Betöltjük a csirke bőre alá, majd kiolajozott tepsiben sütjük.
- Aláöntünk kb. 2 dl bort, és alufóliával betakarjuk.
- Lassan sütjük 45-50 percig.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 11078
- Feltöltés dátuma: 2010. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Hagymás tört krumplival vagy krumplipürével szoktam tálalni. Az olajos-fehérboros szaftot a püré készítésekor felhasználom.