Tavaszi chop suey
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
100g barnarizs367 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
3g szezámolaj22 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
140g zöldspárga20 kcal
-
5g gyömbér4 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
4g szójaszósz2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
5 kcal
Összesen
610
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
400g barnarizs1468 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
560g zöldspárga78 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
15g szójaszósz9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
Összesen
2435
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
23.4g barnarizs86 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
0.6g szezámolaj5 kcal
-
12.9g tojás16 kcal
-
4g bacon16 kcal
-
32.8g zöldspárga5 kcal
-
1.1g gyömbér1 kcal
-
21.6g újhagyma4 kcal
-
0.9g szójaszósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.6g salottahagyma1 kcal
Összesen
143
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 19.8 g
Zsír
-
Összesen 20.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1251.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 518 mg
-
Nátrium 423 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 209 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 159 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 135 micro
-
Kolin: 194 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 770 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1567 micro
Összesen
610
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 79.1 g
Zsír
-
Összesen 83.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 765 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5004.7 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 422 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 615 mg
-
Foszfor 2071 mg
-
Nátrium 1693 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 347 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 836.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 577 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 67 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 634 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 542 micro
-
Kolin: 777 mg
-
Retinol - A vitamin: 317 micro
-
α-karotin 35 micro
-
β-karotin 3081 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6270 micro
Összesen
2435
kcal
- 6% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 293.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 99 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 181 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
2 ek olívaolaj
-
1 ek szezámolaj
-
4 db tojás
-
4 szelet bacon
-
8 közepes db zöldspárga
-
3 cm gyömbér
-
4 közepes db újhagyma
-
3 teáskanál szójaszósz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db salottahagyma
Elkészítés
- Egy közepes fazékban vizet forralunk. A spárgák végét elpattintjuk, és feldaraboljuk őket. Amíg arra várunk, hogy a víz felforrjon, felaprítjuk a salottát, a gyömbért (héjastul), a fokhagymát és az újhagymát. Ha a víz felforrt, beletesszük a spárgát, kb. 3 percig főzzük, majd jéghideg vízzel leöblítjük.
- A bacont kis lángon kiolvasztjuk egy kisebb serpenyőben.
- A hagymát, fokhagymát 1 kanál olívaolajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a gyömbért.
- Kb. 2 percig kavargatjuk, majd hozzáadjuk a rizst, és pár percig kevergetjük. Akkor jó, ha szétválik, és kicsit elkezd kiszáradni. Hozzáadjuk a bacont, átkeverjük. Jöhet a spárga, majd szintén keverés.
- Középről széthúzzuk a rizst, és a fészekbe beleütjük a tojásokat. Gyors mozdulatokkal elkeverjük, hogy mindenhol érje. Gyorsan meglocsoljuk egy lehelet szezámolajjal és szójaszósszal, rászórjuk a karikára vágott újhagymát, és már el is zárjuk a gázt. Azonnal tálaljuk.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 395
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 26065
- Feltöltés dátuma: 2014. május 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Maradékfelhasználó recept kínai technikával. De az is lehet, hogy amerikaival. Bővebb sztori itt.