levesek karalábéleves

Tárkonyos karalábéleves répával és borsóval

Andi80_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 kis db karalábé (zsenge)
15 dkg zöldborsó
10 kis db sárgarépa (egész)
1 kávéskanál só (csapott)
0.5 db leveskocka
2.5 dl tejföl
1 púpozott ek finomliszt
1 kk tárkony (morzsolt)
1 l víz

gyors
magyar

249

Kalória

7.3g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

525.4g

Víz

36.9g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

180g karalábé

36 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
1g só

0 kcal
1g leveskocka

4 kcal
63g tejföl

124 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g tárkony

1 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 249 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

720g karalábé

144 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
4g só

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
250g tejföl

495 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1g tárkony

3 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1000 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

28.2g karalábé

6 kcal
5.9g zöldborsó

5 kcal
15.7g sárgarépa

6 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g leveskocka

1 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0g tárkony

0 kcal
39.2g víz

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1098.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
698 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
525.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
838 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
3102 micro
β-karotin
7587 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1160 micro

Összesen 249 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
51.8 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4393.4 g
Cink
4 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
581 mg
Vas
6 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
2794 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
117.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
2101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3352 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
414 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
273 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
12410 micro
β-karotin
30348 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
4640 micro

Összesen 1000 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
487 micro
β-karotin
1190 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a karalábét kockára, a sárgarépát karikára vágjuk.
A borsót, répát, karalábét dupla vízben, mint a zöldségek feltesszük főni.
Ízesítjük sóval, hozzáadjuk a leveskockát.
A lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel, a meleg levesből mert pár evőkanálnyi forró vízzel felhígítjuk, majd, ha már minden zöldség puha, folyamatos kevergetés mellett a levesbe csorgatjuk.
Beleszórjuk a morzsolt tárkonyt. Pár perc után elzárjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Nincs is annál jobb érzés, mikor az ember lánya kimegy a kertbe, leszedi a friss, zsenge zöldségeket és már készítheti is az ételt. Így voltam ma én is. Roppanósan zsenge karalábé, édes sárgarépa és lédús zöldborsó lett az alapja a mai ebédnek. A tárkony nagyon különleges ízt kölcsönöz neki, imádom. A családban nem mindenki szereti citromosan, ezért azt külön kínáltam hozzá.