Tahinis-banános márványkenyér
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
A banánkenyérhez
-
25g finomliszt91 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
2 kcal
-
17g tojás21 kcal
-
45g banán26 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
5g tahini29 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g szezámmag8 kcal
Összesen
311
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
A banánkenyérhez
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
19 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
450g banán256 kcal
-
100g napraforgó olaj884 kcal
-
50g tahini285 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
57 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
Összesen
3092
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
A banánkenyérhez
-
21.3g finomliszt78 kcal
-
8.5g cukor33 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
14.1g tojás18 kcal
-
38.4g banán22 kcal
-
8.5g napraforgó olaj75 kcal
-
4.3g tahini24 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
2.1g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.2g szezámmag7 kcal
Összesen
265
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 561 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 246 mg
-
Nátrium 121 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.6 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
311
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.5 g
Zsír
-
Összesen 151.6 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 54 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5610.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 141 mg
-
Kálcium 1396 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 377 mg
-
Foszfor 2459 mg
-
Nátrium 1206 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 396.3 g
-
Cukor 142 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 359.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 242 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 261 micro
-
Kolin: 487 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 72 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 848 micro
Összesen
3092
kcal
- 6% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 479.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 103 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.8 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 30.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
A banánkenyérhez
-
250 g finomliszt
-
100 g cukor
-
1 teáskanál vaníliás cukor
-
3 db tojás
-
3 db banán
-
100 ml napraforgó olaj
-
50 g tahini
-
1 csomag sütőpor
-
25 g cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál fahéj
-
1 csipet só
-
2 ek szezámmag
Elkészítés
A banánkenyérhez
- A süteményhez használjunk kissé túlérett, nagyon puha banánokat. Tegyük őket egy tálba, majd törjük össze krumplinyómóval vagy villával. Adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot, olajat és tahinit, majd keverjük el alaposan, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Egyenként üssük bele a tojásokat, és keverjük el alaposan a masszát. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, sütőport, sót és fahéjat, majd öntsük a nedves hozzávalókhoz. Gyors mozdulatokkal forgassuk össze a masszát.
- Melegítsük elő a sütőnket 180℃-ra. Egy hosszúkás kenyérformát kenjünk ki vajjal, és béleljünk ki sütőpapírral. A bekevert tésztánkat osszuk két egyenlő részre, és az egyik felét tegyük külön tálba.
- A tészta felét keverjük el a kakaóporral. Ha túl sűrűnek tűnne, keverjünk hozzá minimális mennyiségű tejet. Felváltva kanalazzunk a formába a sima és a kakaós tésztából, amíg el nem fogy.
- Egy késsel vagy vékony pálcikával keverjük össze a tésztát a formában, hogy márványos legyen a sütemény. A kenyér tetejére szórjuk rá a szezámmagot, és mehet is a sütőbe. Nagyjából 50 perc alatt elkészül, de mielőtt kivennénk, végezzünk tűpróbát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2483
- Feltöltés dátuma: 2022. február 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lakos Benedek
363 recept
A banánkenyér talán egyike a legegyszerűbb és leggyorsabb süteményeknek, és miközben én is az egyszerűség híve vagyok, muszáj voltam egy kicsit megkavarni a dolgok menetét, ezért új ízekkel láttam el a kenyeret.