egytálételek sztrapacska

Sztrapacska Heni konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes nagyon gyors

Csóti Heni

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Összesen

25perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

167g burgonya

96 kcal
83g finomliszt

303 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
42g juhtúró

118 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
13g tejföl

26 kcal
8g lilahagyma

3 kcal

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

500g burgonya

289 kcal
250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
125g juhtúró

354 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
40g tejföl

79 kcal
25g lilahagyma

9 kcal

Összesen 2434 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

43.5g burgonya

25 kcal
21.7g finomliszt

79 kcal
9.6g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
10.9g juhtúró

31 kcal
8.7g füstölt szalonna

57 kcal
3.5g tejföl

7 kcal
2.2g lilahagyma

1 kcal

Összesen 212 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.3 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
62 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
157.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 810 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.5 g

Zsír

Összesen
118.1 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
474 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1485.8 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
186 mg
Vas
8 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
798 mg
Nátrium
203 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
262.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
472.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
365 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 2434 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 212 kcal

Hozzávalók

50 dkg burgonya
25 dkg finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
12.5 dkg juhtúró (vagy 25 dkg tehéntúrótúró)
10 dkg füstölt szalonna (házi)
2 ek tejföl
0.5 kis fej lilahagyma (ízlés szerint)

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, kislyukú reszelőn lereszeljük.
Közben feltesszük forrni a vizet, mikor felforrt, 1 ek sót teszünk bele.
A burgonyához hozzáadjuk a sót, tojást, lisztet, ha szükséges nagyon minimális vizet, jól összekeverjük, sűrűbb nokedlitésztát kapjunk.
Beleszaggatjuk a vízbe a galuskát, majd ha felforrt, és feljönnek a fazék tetejére, 1-2 percig főzzük, és leszűrjük, lecsepegtetjük. Vigyázzunk nehogy túl főzzük a galuskát (én meg szoktam kóstolni).
Közben egy serpenyőben megpirítjuk a kockázott szalonnát.
Egy tálban összekeverjük a galuskát, juhtúrót és tejfölt, majd tálalásnál szórunk rá tetszés szerint szalonnát, még a levét is rácsurgatjuk, nagyon finom. Tálalásnál tehetünk még hozzá lilahagyma karikákat.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13768
Feltöltés dátuma: 2012. október 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - sztrapacska

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - szlovák
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Csóti Heni 61 recept

Már sok ismerőstől hallottam erről az ételről, de még nem próbáltam, sőt juhtúrót sem ettem. Érdemes volt kipróbálni, nagyon ízletes, finom. Legközelebb túró helyett kipróbálom káposztásan is.