Színes saláta Iluska konyhájából

Name: Színes saláta Iluska konyhájából
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Uborka; 2 közepes db Paprika piros színű; 4 közepes db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 7 ek Ecet 10 %-os; 4 ek Cukor; 4 dl Víz

Iluska

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg uborka
2 közepes db paprika (piros színű)
4 közepes db lilahagyma
só ízlés szerint
7 ek ecet (10 %-os)
4 ek cukor
4 dl víz

124

Kalória

2.3g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

386.2g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

100g uborka

15 kcal
67g paprika

11 kcal
120g lilahagyma

44 kcal
0g só

0 kcal
12g ecet

2 kcal
13g cukor

52 kcal
133g víz

0 kcal

Összesen 124 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

300g uborka

44 kcal
200g paprika

33 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
0g só

0 kcal
35g ecet

6 kcal
40g cukor

155 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 369 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

22.5g uborka

3 kcal
15g paprika

2 kcal
27g lilahagyma

10 kcal
0g só

0 kcal
2.6g ecet

0 kcal
3g cukor

12 kcal
30g víz

0 kcal

Összesen 27 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
386.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 124 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
153 mg
Vas
2 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.9 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1158.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
477 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
640 micro

Összesen 369 kcal

0% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

Az uborkát legyaluljuk. A piros paprikát és hagymát is hozzászeleteljük. Az egészet megsózzuk.
Elkészítjük az ecetes levet. A cukrot, sót és ecetet összekeverjük addig, míg el nem olvad minden. Majd felengedjük vízzel.
Ráöntjük a zöldségekre, jól belenyomkodjuk. Hűtőbe tesszük minimum 30 percre. Ha jól lehűlt, kínálhatjuk az étel mellé. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Még van kevés uborkám a kertben, így könnyedén lehet készíteni salátát. Minden húsos fogáshoz szerintem kell valamilyen saláta, hogy könnyebben csússzon lefelé. Nagyon finom és egészséges!!