Szilveszteri malac
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
1438
Kalória
49.5g
Fehérje
16g
Szénhidrátok
129.8g
Zsír
197.9g
Víz
280.4g
Koleszterin
1.7g
Rost
1.7g
Cukor
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
75g sertésköröm113 kcal
-
125g sertésfej331 kcal
-
125g sertésbőrke819 kcal
-
75g sertéscsülök104 kcal
-
45g fokhagyma60 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
1438
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
300g sertésköröm452 kcal
-
500g sertésfej1323 kcal
-
500g sertésbőrke3275 kcal
-
300g sertéscsülök417 kcal
-
180g fokhagyma241 kcal
-
0g bors0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
5753
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
15.3g sertésköröm23 kcal
-
25.5g sertésfej68 kcal
-
25.5g sertésbőrke167 kcal
-
15.3g sertéscsülök21 kcal
-
9.2g fokhagyma12 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.1g sárgarépa1 kcal
-
5.1g paprika1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
293
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.5 g
Zsír
-
Összesen 129.8 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 821.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 374 mg
-
Nátrium 222 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 197.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 159 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 623 micro
-
β-karotin 1519 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 122 micro
Összesen
1438
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 197.9 g
Zsír
-
Összesen 519.1 g
-
Telített zsírsav 183 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 244 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 61 g
-
Koleszterin 1122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3287.1 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 132 mg
-
Kálcium 583 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 1495 mg
-
Nátrium 887 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 791.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 637 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 121 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 47 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 196 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 2493 micro
-
β-karotin 6078 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 488 micro
Összesen
5753
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 40.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 127 micro
-
β-karotin 310 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
293
kcal
Elkészítés
- Megtisztítjuk a hozzávalókat, egy fazékba tesszük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi a húst ellepi. Miután felforrt, lehabozzuk, beletesszük a fokhagymát, a fekete borsot, és ízlés szerint sózzuk. Kb. 5-6 órán keresztül, lassú tűzön főzzük.
- Miután megfőtt, leszűrjük a levét, a húst darabokra vágjuk. Ezután szükség lesz egy két literes PET-palackra, amelyen hosszában akkora metszést ejtünk, hogy a palackot elfektetve a megfőtt húsokat kényelmesen el tudjuk benne rendezni.
- A fekvő palackot megtámasztjuk mindkét oldaláról, hogy az ne tudjon elgördülni, majd a kocsonyalével megtöltjük. Miután megdermedt a kocsonya, éles késsel, óvatosan végigvágjuk a műanyag palackot és úgy fektetjük az előkészített tálra, hogy alul helyezkedjen el a metszés, végül finoman leemeljük a kocsonyáról. Ezt követően a fülek, a szemek és az orr felhelyezése következik.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 360 perc
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!