pite szilvás pite

Szilvás pite Vicaboca konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Vicaboca

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
13g margarin

90 kcal
6g víz

0 kcal

töltelék

75g szilva

32 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
2g étkezési keményítő

7 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

200g teljes kiőrlésű liszt

664 kcal
100g margarin

717 kcal
50g víz

0 kcal

töltelék

600g szilva

259 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1782 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

tészta

19.5g teljes kiőrlésű liszt

65 kcal
9.8g margarin

70 kcal
4.9g víz

0 kcal

töltelék

58.5g szilva

25 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g barna cukor

7 kcal
1.5g étkezési keményítő

6 kcal
3.9g citromlé

1 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
77.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
212 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 223 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
86.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1219.5 g
Cink
7 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
124 mg
Vas
9 mg
Magnézium
282 mg
Foszfor
747 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
250.1 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
621.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
915 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1692 micro
β-crypt
199 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
858 micro

Összesen 1782 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

tészta

20 dkg teljes kiőrlésű liszt (lehet más lisztből is)
10 dkg margarin (én zsírszegényet használtam)
0.5 dl víz

töltelék

60 dkg szilva
1 csipet gyömbérpor (lehet friss reszelt is, ha van otthon)
2 csapott ek barna cukor
1 evőkanál étkezési keményítő (helyettesíthető liszttel vagy főzős pudingporral is)
1 citromból nyert citromlé

Elkészítés

tészta

A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadunk kb. 1/2 dl hideg vizet, és gyorsan összegyúrjuk. Betesszük a hűtőbe pihenni.
A szilvát kimagozzuk, feldaraboljuk, feltesszük főni. Ízesítjük a gyömbérrel, citromlével, cukorral, ízlés szerint lehet bele tenni fahéjat vagy esetleg szegfűszeget is. Besűrítjük kicsit a keményítővel.
A tésztát kivesszük a hűtőből. Egy kis darab kivételével piteformába nyújtjuk (én lusta módon csak belenyomkodom).
Betesszük a sütőbe (180 fok) 10 percig elősütjük.
Az elősütött tésztára ráöntjük a tölteléket. A tetejére a maradék tésztából rudakat sodrunk, így rácsozást készítünk a tetejére. Visszatesszük a sütőbe, és kb. még 20 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5717
Feltöltés dátuma: 2016. február 23.