pite szilvás pite

Szilvás-gesztenyés pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

dorcus89

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

40perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

29 kcal
18g margarin

125 kcal
7g tojás

9 kcal

A töltelékhez

31g gesztenyemassza

56 kcal
19g tej

11 kcal
14g tojás

17 kcal
38g szilva

16 kcal
1g porcukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 357 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
60g porcukor

232 kcal
140g margarin

1004 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

250g gesztenyemassza

448 kcal
150g tej

84 kcal
110g tojás

138 kcal
300g szilva

130 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2860 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

15.7g finomliszt

57 kcal
4.7g porcukor

18 kcal
11g margarin

79 kcal
4.3g tojás

5 kcal

A töltelékhez

19.7g gesztenyemassza

35 kcal
11.8g tej

7 kcal
8.6g tojás

11 kcal
23.6g szilva

10 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 224 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
169.7 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 357 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
135.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
38 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1357.7 g
Cink
4 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
304 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
289 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
352.3 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
403.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1427 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
470 mg
Retinol - A vitamin:
1308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1390 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
972 micro

Összesen 2860 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 224 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
6 dkg porcukor
14 dkg margarin (puha)
1 db tojás

A töltelékhez

25 dkg gesztenyemassza (fagyasztott)
1.5 dl tej
2 db tojás
30 dkg szilva
1 ek porcukor
0.5 kk fahéj

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a porcukorral elkeverjük, majd hozzáadjuk a puha margarint, és elmorzsoljuk a lisztes keverékkel. A tojást hozzáütjük, és ezt az egészet tésztává gyúrjuk.
Egy piteformát kivajazunk-kilisztezünk, ebbe tesszük bele a tésztát, és kézzel elrendezgetjük úgy, hogy legyen egy kis széle is. Villával megszurkáljuk, pár percre a hűtőbe tesszük.Ha kerámia formát használunk, akkor hideg sütőbe dugjuk 200 fokra, és 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha hagyományos formába tettük, akkor csak annyiban változik, hogy előbb előmelegítjük a sütőt.
Amíg sül a tészta, a még fagyos gesztenyemasszát lereszeljük, hozzáöntjük a tejet. A tojásokat külön felverjük, és úgy öntjük hozzá a tejes gesztenyéhez. A szilvát kimagozzuk, felnegyedeljük. Fahéjjal és porcukorral megszórjuk.
A szilvákat hozzákeverjük a gesztenyéhez, és a megsült tészára öntjük. 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3321
Feltöltés dátuma: 2012. december 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

dorcus89 81 recept

Rengeteg szilva maradt a nyárról, ezt még akkor megpucolva-megtisztítva fagyasztottuk így ilyenkor ezt csak kikapom a fagyból, és már mehet is levesbe, süteménybe. Gesztenyének meg hát szezonja van, ezért az is van a fagyasztóban, de sütni is lehet, és úgy pürésíteni. Kinek, hogy tetszik. Ez a recept rendkívül egyszerű. Egyik reggel megláttam a receptet, és már 1 óra múlva kész is volt, amíg sült, addig pedig elkészültem a karácsonyi dekorációval is a lakásban. A recept Papp Emesének (a Soufflée cukrásza) az érdeme.