muffin fahéjas muffin

Szilvás-fahéjas paleo muffin

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

50g zabpehely

190 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
38g víz

0 kcal
19g méz

57 kcal
28g tojás

35 kcal
24g szilvalekvár

37 kcal

Összesen 319 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

200g zabpehely

758 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g víz

0 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
96g szilvalekvár

149 kcal

Összesen 1273 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír

31.7g zabpehely

120 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
23.8g víz

0 kcal
11.9g méz

36 kcal
17.4g tojás

22 kcal
15.2g szilvalekvár

24 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 319 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.7 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1746.5 g
Cink
9 mg
Szelén
88 mg
Kálcium
167 mg
Vas
11 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1015 mg
Nátrium
158 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
233.4 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
258.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 1273 kcal

7% Fehérje
42% Szénhidrát
4% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

200 g zabpehely (darálva)
3 teáskanál fahéj (ízlés szerint)
1 kávéskanál szódabikarbóna
1.5 dl víz
3 ek méz
2 db tojás
12 teáskanál szilvalekvár (szatmári kemény lekvár vagy aszalt szilvaszem)

Elkészítés

Megdaráljuk a zabpelyhet, és összekeverjük a fahéjjal, szódabikarbónával.
Hozzáadjuk a vizet, és jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a mézet is.
Végül az összekevert tojásokat hozzáadjuk a masszához.
12 db muffin formába papírokat helyezünk, és belekanalazzuk a masszát.
Kávéskanál segítséget kis adagokat veszünk a kemény lekvárból, és a muffinok közepébe tesszük (végül betakargatjuk a tésztával, meg ne égjen).
Előmelegített sütőben kb. 170-175 fokon alsó sütéssel 20 percig sütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. Az utolsó néhány percbe áttehetjük felső sütésre, hogy megpiruljon a teteje.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 114
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8300
Feltöltés dátuma: 2013. december 13.

Ajánló

Hagyjuk állni egy kicsit, mert nehézkes lehámozni róluk a papírt melegen. A legjobb másnap!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - fahéjas muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nagyon szeretem az édességet, de próbálok figyelni, hogy ha lehet, akkor az egészséges verziót válasszam. Mivel gyakran elmarad a reggelim, ezért próbáltam összekombinálni, a végeredmény: SIKER! Nemcsak reggelire, hanem bármikorra. Eddig bárki kóstolta, 3 elfogyasztása alatt nem állt meg. :) Szatmári szilvalekvárt használtam, ami kemény, sűrű, és nincs benne cukor, de aszalt szilvával is tökéletes!