kelt tészta bukta

Szilvalekváros kelt bucik

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Katica

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
3g élesztő

3 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

12 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g margarin

90 kcal
1g rum

2 kcal

Töltelék

16g szilvalekvár

25 kcal

Kenéshez-szóráshoz

4g margarin

27 kcal
3g dió

21 kcal

Összesen 443 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
25g cukor

97 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g margarin

717 kcal
6g rum

14 kcal

Töltelék

128g szilvalekvár

198 kcal

Kenéshez-szóráshoz

30g margarin

215 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 3537 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

45.9g finomliszt

167 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
18.3g tej

10 kcal
2.3g cukor

9 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
3.7g tojássárgája

12 kcal
9.2g margarin

66 kcal
0.6g rum

1 kcal

Töltelék

11.7g szilvalekvár

18 kcal

Kenéshez-szóráshoz

2.8g margarin

20 kcal
2.4g dió

16 kcal

Összesen 325 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 443 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
141.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1790.4 g
Cink
8 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
389 mg
Vas
9 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
877 mg
Nátrium
140 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
482.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
124.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1217 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
123 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
414 mg
Retinol - A vitamin:
1147 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
831 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
530 micro

Összesen 3537 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 325 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt (szitálva)
2.5 dkg élesztő
2 dl tej
2.5 csapott ek cukor
2 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája
10 dkg margarin
2 teáskanál rum (elhagyható)

Töltelék

16 teáskanál szilvalekvár (lehet bármilyen...finom mással is)

Kenéshez-szóráshoz

3 dkg margarin
1 marék dió (elmaradhat)

Elkészítés

Tészta

Az élesztőt a meleg tejbe morzsoljuk, beleszórunk egy fél evőkanál cukrot, majd hagyjuk felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojássárgákat, a rumot, a margarint.
Alaposan kidagasztjuk, majd meleg helyen, letakarva, körülbelül 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát, enyhén lisztezett felületre borítjuk, körülbelül ujjnyi vastag téglalappá elnyújtjuk, majd 16 egyforma részre vágjuk. A kis téglalapokból gombócokat formálunk, és letakarva 10 percig pihentetjük.
A gombócokat egyenként oválisra nyújtjuk, körülbelül 15×12 cm nagyságúra. A felső részére teszünk egy teáskanál lekvárt, majd, mint a kiflit feltekerjük, a végeit kissé benyomjuk, hogy a lekvár ki ne folyjon. Sütőpapírral ellátott tepsibe vagy lemezre sorakoztatjuk őket, és 20 percig letakarva pihentetjük a bucikat.
Mindegyik tetejét lekenjük olvasztott margarinnal, és megszórjuk darabos dióval. 180 fokra előmelegített sütőben, 20-25 perc alatt készre sütjük.